Držanje holesterola pod kontrolom od vitalne je važnosti za zdravlje vašeg srca i krvožilnog sistema.
Previše holesterola u krvi može uzrokovati stvaranje naslaga, koje se nazivaju "plakovi", na stijenkama krvnih žila. Kako ti plakovi rastu, mogu blokirati protok krvi. Također, se mogu odvojiti i stvoriti ugruške, što vas izlaže riziku od srčanog ili moždanog udara prema klinici Mayo.
Često slušamo o namirnicama koje ne bismo trebali jesti ako želimo imati normalne vrijednosti holesterola, poput zasićenih masnoća i transmasti. Međutim, postoji i hrana koju bismo trebali jesti kako bismo osigurali dobro zdravlje kardiovaskularnog sistema. Hrana koja je dobar izvor vlakana i zdravih masti može pomoći u smanjenju holesterola. Postoje i namirnice koje vam mogu pomoći u snižavanju holesterola na druge načine, recimo pomoću fitohemikalija koje te namirnice sadrže. Jedna od takvih namirnica je i sok od brusnice, piše Health Digest.
Kako sok od brusnice utječe na holesterol
Meta-analizom i sistemskim pregledom iz 2024. objavljenim u časopisu Nutrients proučeno je 16 studija koje su istraživale učinke brusnice na holesterol. Studija nije bila ograničena samo na sok od brusnice, pa je uključivala i suplementaciju u obliku kapsula, praha i tableta različitih doza. Dužina suplementacije kretala se od dvije sedmice do šest mjeseci. Nakon analize svih prikupljenih podataka, istraživači su utvrdili da je konzumacija brusnice u svim ispitivanim oblicima pomogla u poboljšanju ukupnog holesterola i holesterola lipoproteina visoke gustoće (HDL, "dobra" vrsta holesterola).
Međutim, autori studije upozorili su da je tumačenje rezultata studije ograničeno jer je bilo samo nekoliko randomiziranih kontroliranih studija koje su se bavile brusnicom i njenim učincima na holesterol. Rekli su da je potrebno više istraživanja, prije nego što se donese standardna preporuka za korištenje dodataka prehrani i soka od brusnice za snižavanje holesterola.
Kako koristiti sok od brusnice za snižavanje holesterola
Iako u ovom trenutku nema dovoljno dokaza za čvrstu preporuku kako koristiti sok od brusnice za poboljšanje holesterola, moglo bi biti korisno pogledati šta su naučnici u svojim studijama otkrili kao učinkovito.
U randomiziranom kontroliranom ispitivanju iz 2018. objavljenom u Journal of the American College of Nutrition njegovi su sudionici pili 400 mililitara soka od brusnice osam sedmica. U ovoj studiji je otkriveno da je sok od brusnice pomogao povećati razinu HDL-a kod ljudi.
Također, randomizirano i kontrolirano ispitivanje iz 2021. objavljeno u časopisu Nutrients, proučavalo je kako sok od brusnice utječe na različite faktore rizika od srčanih bolesti kod odraslih osoba srednje dobi s prekomjernom težinom i pretilošću. U studiji je polovica ljudi pila 500 mililitara soka od brusnice svaki dan. Druga polovica pila placebo sok. Nakon osam sedmica grupe su zamijenile mjesta. Uzorci krvi i vaskularna mjerenja obavljeni su na početku studije i nakon završetka suplementacije. Nalazi studije pokazali su da se koncentracija velikih LDL čestica i veličina LDL-a značajno povećala bez utjecaja na koncentraciju LDL-a. Health Central napominje da je veličina čestica važna jer je manja veličina čestica povezana s većim rizikom od srčanih bolesti.
