Sve više ljudi se suočava s problemima varenja, izazvanim nezdravom ishranom, ubrzanim načinom života i nedostatkom fizičke aktivnosti.
Ovi problemi naročito dolaze do izražaja tokom ljetnih mjeseci, kada su stomačne tegobe česte. Ali, kako se nositi s tim? Doktorica Zoe Henrry ističe da je ključno unositi 50 grama vlakana dnevno. Ipak, istraživanja pokazuju da čak 91 posto ljudi u Velikoj Britaniji ne unosi dovoljno vlakana. Ni u drugim dijelovima svijeta situacija nije mnogo bolja.
Postavlja se pitanje kako razviti naviku zdravog doručka – poput zdjele jogurta s integralnim žitaricama, voćem, orašastim plodovima i sjemenkama – ili kako u svakodnevnu ishranu uvesti obroke poput salate od graha. Doktorica napominje da vlakna treba uvoditi postepeno kako bi se izbjegli neprijatni simptomi koji mogu nastati naglom promjenom prehrambenih navika.
Savjet doktorice je važan za opće zdravlje. Crijeva igraju ključnu ulogu u podršci imunom sistemu. Čak 70 posto imunih ćelija smješteno je u crijevima. Tanki sloj sluzokože unutar crijeva djeluje kao barijera, sprečavajući ulazak štetnih mikroba u tijelo, a podržan je velikim brojem imunih ćelija.
Taj sloj – poznat kao crijevna sluznica – sadrži koncentraciju antitijela veću nego bilo gdje drugo u tijelu. Ona reaguje na povrede i infekcije, štiteći zdrava tkiva od napada imunog sistema.