TasteAtlas je objavio novu listu 100 najboljih kuhinja na svijetu za 2025/26. godinu, a Bosna i Hercegovina našla se na 52. mjestu, s prosječnom ocjenom 4.14. Bosanska kuhinja tako je rangirana u gornjoj polovini svjetske liste, rame uz rame sa Švedskom i Sjevernom Makedonijom, koje imaju identičnu ocjenu.
Bosanska gastronomija, prepoznatljiva po bogatim domaćim jelima poput begove čorbe, ćevapa, japraka, sogan-dolme i tradicionalnih pita, i ove godine je zadržala stabilnu poziciju među zemljama čija su jela poznata širom svijeta.
Region: Ko stoji najbolje?
U regionalnom poređenju, Srbija i Hrvatska ostvarile su značajno više pozicije na listi. Srbija se našla na 12. mjestu, a Hrvatska na 18. mjestu, čime zadržavaju status najprepoznatljivijih kuhinja Balkana u globalnom kontekstu. Bosna i Hercegovina nalazi se odmah iza njih, dok su zemlje poput Slovenije, Crne Gore i Albanije rangirane znatno niže.
Prema rangiranju, Sjeverna Makedonija ima isti ukupni rezultat kao BiH, dok Slovenija, Crna Gora i Albanija zauzimaju donji dio liste. Time bosanska kuhinja ostaje među najcjenjenijim gastronomskim tradicijama u regionu.
Ko je na vrhu svijeta?
Najboljom kuhinjom na svijetu prema TasteAtlasu proglašena je italijanska, odmah ispred grčke i peruanske. U prvih deset mjesta dominiraju evropske kuhinje, uz izuzetke poput Japana, Kine i Indonezije, koje već godinama imaju snažan globalni kulinarski utjecaj.
Šta ovo znači za bosansku kuhinju?
Iako se često smatra skromnom i tradicionalnom, bosanska kuhinja očito i dalje ima snažan međunarodni odjek. Prepoznatljivost jela, autentični okusi i bogata historijska tradicija doprinose tome da Bosna i Hercegovina i dalje zauzima stabilno mjesto na svjetskoj gastronomskoj mapi.