Kada ljekar izgovori riječi "povišen holesterol", većina nas pomisli na zabranu svega masnog – putera, jaja, sireva, pa čak i voća poput avokada. Ali istina je daleko složenija.
Avokado je jedno od rijetkih voća koje prirodno sadrži zdrave masti – i to one koje su prijatelj vašem srcu, a ne neprijatelj.
Bogat je mononezasićenim masnim kiselinama, prvenstveno oleinskom kiselinom – istom onom koja se nalazi u maslinovom ulju. Te masti ne začepljuju arterije, nego pomažu u njihovom zdravlju i snižavaju loš (LDL) holesterol, a mogu povećati dobar (HDL) holesterol.
Takođe sadrži:
Kalij (više nego banana)
Vlakna koja vežu masnoće u crijevima
Antioksidanse (lutein, zeaksantin)
Fitosterole – biljne komponente koje snižavaju holesterol
Nauka potvrđuje – nije mit
Studija objavljena u časopisu Američkog udruženja za srce pokazala je da su osobe koje su svakodnevno konzumirale avokado u sklopu zdrave ishrane značajno snizile nivo LDL holesterola, za razliku od onih koji ga nisu jeli.
Samo jedno avokado dnevno u periodu od 5 sedmica bilo je dovoljno da laboratorijski rezultati pokažu napredak.
Kako konzumirati avokado? Ne mora biti luksuz, donosimo jednostavne ideje:
Namažite ga na hljeb umjesto putera ili majoneze
Dodajte u salatu s maslinovim uljem i limunom
Ubacite ga u smoothie s bananom i šakom špinata
Avokado jeste zdrav, ali i kaloričan – jedan prosječan plod sadrži oko 250–300 kalorija. Idealna porcija je pola avokada dnevno, ili cijeli, ali ne baš svakog dana ako pazite na tjelesnu težinu.
Ako imate povišen holesterol – ne bježite od avokada. Prihvatite ga. On je dokaz da zdrave masti mogu biti lijek, a ne neprijatelj.
Nisu sve masti iste. Niti je svako voće bezazleno. Ali avokado je izuzetak – prirodni saveznik vašeg srca.