Najnovija studija sa Imperijal koledža u New Yorku otkriva da svakodnevno jedenje brze i prerađene hrane može drastično povećati šanse za razvoj raka.
Istraživanje koje je trajalo deset godina, a obuhvatilo je 200.000 Britanaca, pokazalo je da oni koji polovinu dnevnih kalorija unose iz prerađene hrane imaju znatno veći rizik od oboljenja.
Prerađevine, čips, instant žitarice, slatkiši poput čokolade, energetska i bezalkoholna pića spadaju u visoko rizične proizvode. Posebno je izražena povezanost sa rakom jajnika i mozga, dok žene koje piju zaslađena pića tokom jela imaju dvostruko veći rizik od raka debelog crijeva.
Brza i prerađena hrana sadrži industrijske aditive i vještačke zaslađivače koji štete zdravlju. Svakih dodatnih 10% kalorija iz ove hrane povećava rizik od raka za dodatnih 2%.
Zdrava ishrana bogata voćem, povrćem i žitaricama može znatno smanjiti rizik. Studije iz Južne Koreje pokazuju da muškarci koji jedu više svježih namirnica imaju 22% manju šansu da obole od raka debelog crijeva.
Ako svakodnevno uživate u čokoladi – možda je vrijeme da preispitate svoje navike.