Sastojci:
1 integralna tortilja
12 listova špinata
40 g feta sira
1 kašičica maslinovog ulja
1 do 2 čehna bijelog luka
so i biber
Priprema:
U maloj tavi zagrijte maslinovo ulje. Dodajte nasjeckani bijeli luk i pržite dok ne porumeni. U to dodajte fetu. Izvadite bijeli luk i fetu iz tave i ostavite sa strane. U istu tavu dodajte listove špinata i kuhajte dok špinat ne uvene uz miješanje jednom ili dva puta po potrebi. Dodajte začine. Tortilju ugrijte na tavi s obje strane. Napunite tortilju i čvrsto je zarolajte.
