Poznati dr. Oz na svojim je stranicama pojasnio koje supe je najbolje jesti u ove hladne dane, piše Ordinacija.hr.
1. Supa za imunitet
Imunološki sistem treba puno minerala kako bi funkcionirao pravilno. Kako dugi iskuhavanje može uništiti većinu nutrijenta, supu pripremajte na slaboj vatri i što kraće. Kuhajte ove sastojke 30 – 60 minuta: kupus, mrkve, svježi đumbir, gljive, alge po želji i bilo koju vrstu tikve u temeljcu od piletine. Ove će namirnice pružiti sve potrebne vitamine i minerale koji će nahraniti imunitet.
2. Supa koja će vam zagrijati organizam
Topla će supa pružiti organizmu ono što mu je potrebno u ove hladne dane, a to je toplina. U ovo supu ćete staviti ono što bi u Kini nazvali „zagrijavajućom energijom“. Namirnice koje trebate staviti u supu su: luk, poriluk, repa, špinat, kelj, brokula, kvinoja, tikva, bijeli luk, ljutika i peršun. Možete dodati kurkumu kako bi ojačala imunitet.
3. Supa za čišćenje organizma
Kako se radi o tekućini, supa će vam pomoći da izbacite otpad iz tijela, a ova će pomoći cijelom organizmu da se očisti. Kuhajte ove sastojke na laganoj vatri oko sat vremena: anis, kelj, zelje, blitvu, korijander, bijeli luk, gljive, raštiku, komorač, poriluk, smeđa gorušicu, alge, rotkvu, kurkumu i potočarku. Sve procijedite i konzumirajte tekućinu kao supu ili ostavite povrće te uživajte u cjelovitom obroku.
