Profesionalni kuhari koriste jedan drugi sastojak koji čini meso sočnijim. Umjesto prezli (hljebnih mrvica) u meso za faširane šnicle najbolje je staviti jedan poseban sastojak, jer profesionalci tvrde da su tada još ukusnije.
Faširane šnicle su jedno od onih jela koja nikada ne izlaze iz mode, jednostavne su, zasitne i uvijek omiljene na trpezi. Ipak, postoji mali trik koji ih može pretvoriti u pravo kulinarsko iznenađenje.
Kada se prave faširane šnicle, u mljeveno meso se obično dodaju jaja i prezle, ali profesionalni kuhari koriste drugi sastojak koji meso čini znatno sočnijim. Kako bi šnicle bile ukusnije i zdravije, umjesto prezli koristite sjeckane orahe.
Također, možete koristiti i kikiriki, bademe ili bilo koji drugi orašasti plod. Meso će spolja biti hrskavo, a iznutra sočno. Kada počnete s prženjem u tavi ili pečenjem na roštilju, formirat će se korica koja će omogućiti da sav mesni sok ostane unutar šnicle.
Ako želite da vaše faširane šnicle budu posebne, zaboravite na prezle i probajte sa sjeckanim orasima ili drugim orašastim plodovima. Ovaj jednostavan trik profesionalnih kuhara učinit će da meso bude nevjerovatno sočno iznutra, a spolja ugodno hrskavo.
Uz to, šnicle će dobiti bogatiji ukus i postati zdravija varijanta omiljenog jela. Nakon što ih jednom pripremite na ovaj način, teško da ćete se ikada vratiti na stari recept. Ovako pripremljene šnicle će imati savršen ukus i niko im neće moći odoljeti.