Najveća greška koju gotovo svi prave jeste to što preliju sušenu nanu ključalom vodom.
Visoka temperatura uništava eterična ulja i aromu, pa čaj izgubi miris, postane gorak i manje ljekovit. Druga česta greška je predugo potapanje, zbog čega čaj potamni, oksidira i dobije težak ukus.
Najčešće greške kod pripreme:
- Prelivanje ključalom vodom – “spali” aromu i ljekovitost.
- Predugo parenje (preko 10 min) – čaj postaje gorak i tamniji.
- Korištenje stare, blijede suhe nane – bez mirisa i slabe jačine.
- Dodavanje šećera odmah – mijenja prirodan ukus i smanjuje dejstvo.
Zašto je nana dobra?
Sušena nana zadržava sva svoja najvažnija ljekovita svojstva. Najviše djeluje na stomak i disajne puteve, a posebno je dobra kad smo nervozni, pod stresom ili imamo probavne smetnje.
Njena dejstva:
- Umiruje stomak, smanjuje gasove i nadimanje.
- Pomaže varenju i olakšava nakon teške hrane.
- Smiruje grčeve u crijevima i želucu.
- Opušta mišiće i djeluje blago sedativno.
- Ublažava mučninu.
- Oslobađa disajne puteve kod prehlade.
- Smanjuje nervozu i pomaže lakši san.
Kako se pravilno pravi čaj od sušene nane?
Ovo je najispravniji i najdjelotvorniji način pripreme:
- Zagrijte vodu do 85–90°C – to je trenutak prije ključanja kada se javljaju sitni mehurići.
- U šolju stavite 1 kašiku sušene nane.
- Prelijte vodom i obavezno poklopite.
- Ostavite da odstoji 5–7 minuta.
- Procijedite i pijte.
Ako želite med, dodajte ga tek kada se čaj malo prohladi.