Sve veći broj istraživanja i mreža stručnjaka za zdravlje crijeva podržavaju ideju da kafa može imati koristi za digestivni trakt.
„Polifenoli u kafi mogu hraniti korisne bakterije crijeva, podstičući njihov rast i aktivnost. Oni takođe mogu pomoći u ograničavanju rasta ‘loših’ bakterija“, kaže Joseph Sallhab, američki gastroenterolog iz Davenporta.
Naglasio je da se sve ove ‘blagodati’ mogu dodatno pojačati sa kašičicom kakao praha u šoljici kafe. Kada je u pitanju varenje, kafa i kakao imaju posebne prednosti.
Odrasli bi trebali ciljati na 25 do 38 grama kakao vlakana dnevno, što se postiže dodavanjem jedne ili dvije kašike kakao praha u jutarnju šoljicu kafe.
Ipak, pazite da ne pijete kafu na prazan stomak, jer to može podstaći lučenje želudačne kiseline, a samim tim i bolove u stomaku. Zato prvo pojedite nešto, pa tek onda popijte šoljicu kafe, obogaćenu jednom do dvije kašike kakaa.
Vaš digestivni trakt će vam biti zahvalan.