Mala, smežurana i veoma slatka, hurma je voćka koju mnogi često zanemaruju, iako se smatra jednom od najzdravijih namirnica u prirodi. Bogata vitaminima, mineralima i vlaknima, stoljećima se koristi kao prirodni saveznik organizma, a stručnjaci ističu da posebno prija kada se jede ujutro na prazan stomak.
Hurme su poznate po tome što pozitivno utječu na probavu, nivo energije i rad srca, a često se preporučuju i osobama koje imaju anemiju ili probleme s holesterolom. Upravo zbog svog bogatog sastava mnogi ih nazivaju prirodnom apotekom.
Posebno se izdvajaju po visokom sadržaju magnezija i kalija. Magnezij doprinosi normalnom funkcioniranju organizma i smanjenju umora, dok kalij može pomoći kod probavnih tegoba i nadražene sluznice. Redovna konzumacija hurmi pogoduje i crijevnoj flori, naročito nakon terapije antibioticima ili perioda pojačanog stresa.
Njihov prirodni šećer organizmu daje energiju bez naglih oscilacija, zbog čega mnogi biraju upravo hurme kao zdraviju zamjenu za industrijske slatkiše.
Posebno je zanimljivo da se hurme često preporučuju i trudnicama pred porod. Prema iskustvima babica i pojedinim istraživanjima, žene koje posljednjih sedmica trudnoće svakodnevno jedu hurme lakše podnose kontrakcije, a sam porod može biti kraći i jednostavniji. Zato se trudnicama često savjetuje unos šest do sedam hurmi dnevno tokom posljednjeg mjeseca trudnoće.
Kada se pojedu na prazan stomak, hurme mogu pomoći radu crijeva, ublažiti osjećaj gladi i podići energiju već na početku dana. Dovoljno je pojesti jednu do tri hurme prije jutarnje kafe kako bi organizam dobio prirodan izvor šećera i vlakana.
Postoji i stari domaći recept za jačanje srca pomoću hurmi. Nekoliko hurmi s košticama potrebno je potopiti u čašu vode tokom noći. Ujutro se koštice uklanjaju, a plodovi zajedno s vodom blendaju dok se ne dobije gust napitak koji se pije tokom dana u manjim gutljajima.
Istraživanja su pokazala da redovna konzumacija hurmi može povoljno uticati i na nivo lošeg holesterola u krvi. Sistematska analiza objavljena u stručnom časopisu Nutrients bavila se uticajem hurmi na lipidni profil i nivo šećera u krvi, a rezultati ukazuju na moguće pozitivne efekte ove voćke.
Iako su veoma slatke, hurme mogu pomoći i pri mršavljenju. Zbog visokog sadržaja vlakana brzo stvaraju osjećaj sitosti i smanjuju potrebu za grickalicama između obroka. Nutricionisti često preporučuju da se umjesto čokoladice pojedu dvije hurme uz šaku badema, jer takva užina može zasititi organizam i smanjiti unos nepotrebnih kalorija.
Ipak, s hurmama ne treba pretjerivati. Osobe koje imaju dijabetes trebale bi ih konzumirati umjereno i uz savjet ljekara, dok oni koji imaju osjetljiva crijeva ili problem s nadimanjem trebaju postepeno uvoditi hurme u ishranu. Također, prilikom kupovine suhih hurmi važno je provjeriti deklaraciju, jer neke vrste mogu sadržavati sulfate kao konzervans.