Iako se masnoće često izbjegavaju u ishrani, postoji jedan dragocjeni izuzetak, domaći gee puter. Ovaj prečišćeni maslac, omiljen među sportistima poput Novaka Đokovića, donosi ne samo bogatstvo ukusa već i niz zdravstvenih benefita.
Gee puter je dragocjeni saveznik koji se preporučuje za dugovječnost i zaštitu od raznih bolesti. Smatra se da doprinosi poboljšanju apsorpcije hranljivih materija, podržava rad mozga i nervnog sistema, a čak i „podmazuje“ vezivno tkivo, čineći tijelo fleksibilnijim.
Priprema maslaca: Počnite sa neslanim, visokokvalitetnim maslacem. Lagano zagrijavajte maslac u loncu dok se ne otopi. Uklonite bijelu pjenu koja se formira na površini.
Procijedite i dodajte aromu: Kada se maslac otopi i postane proziran s blagom orašastom aromom, ohladite ga i procijedite kroz gazu. Sipajte ga u teglu i po želji dodajte začinsko bilje za dodatnu aromu.
Skladištenje i upotreba: Čuvajte gee puter na sobnoj temperaturi u tamnom prostoru. Zahvaljujući visokoj tački dimljenja, idealan je za prženje, pohovanje, pripremu supa i variva, kao i za dodavanje umacima.
Uživajte, ova namirnica je pravi dragulj ishrane, ali naravno, kao i uvijek, pazite na umjerenost.