Jovo Vujinović iz naselja Donja Šišava na planini Vlašić, na nadmorskoj visini iznad 1.200 metara, začetnik je najsavremenijih standarda u stočarstvu i proizvodnji mlijeka u Srednjobosanskom kantonu, a vjerovatno i šire.
U štalskom objektu izgrađenom po evropskim standardima trenutno boravi tridesetak muznih grla koja žive u potpunom komforu, prenosi Federalna televizija.
Pored luksuzno opremljenog objekta, kravama je na raspolaganju i desetine hektara planinskih pašnjaka i svježe trave. Za mužu, njegu i čišćenje zadužena su dva robota.
Za razliku od većine stanovnika vlašićkih sela koji su ugasili stočarstvo, stoljećima primarno zanimanje na ovom području, i otišli izvan granica zemlje, Jovo je odlučio krenuti suprotnim smjerom.
Proizvodnja po evropskim standardima
Umjesto nastavka rada u stresnom građevinskom poslu, odlučio se za proširenje postojeće porodične farme. Izgradio je novu, savremenu štalu, kupio mehanizaciju te proizvodnju mlijeka organizovao po evropskim standardima.
Kako su se kapaciteti i broj grla proširivali, javila se potreba za više radnika, a budući da ih je danas sve manje u ovoj branši, porodica se odlučila za robotizaciju.
U objektu je osiguran vrhunski komfor bez stresa, krave imaju dovoljno prostora za kretanje, udobne gumene dušeke za odmor i četke za masažu, a prvo je instaliran robot za mužu.
Krave se brzo adaptirale
Vrijeme muže određuje se na osnovu identifikacionog broja svakog muznog grla koji je povezan s računarom. Prije početka muže, četke na ruci robota operu i dezinfikuju vime. Tokom muže, koja se obavlja najmanje tri puta u roku od 24 sata, robot hrani kravu, dok laboratorijski sistem šalje podatke farmeru za svako grlo pojedinačno.
Zaposleni u odjelu muzne opreme i robotike ističu da su se krave, iako su ranije bile na pašnjaku, veoma brzo i iznenađujuće lako adaptirale na novi sistem. Savremeni sistem uključuje laboratorijsko mjerenje mlijeka u realnom vremenu za svaku kravu posebno.
Širenje kapaciteta
Robot je opremljen i jedinicom za razdvajanje mlijeka, pa tako mlijeko grla koje je pod antibioticima automatski odlazi u kante, dok ostalo zdravo mlijeko ide direktno u laktofriz.
Do kraja avgusta broj muznih grla planira se povećati na 48, čime će se uvećati i proizvodnja mlijeka. Prošle godine farma je ostvarila proizvodnju od 200.000 litara, dok se ove godine do Nove godine očekuje blizu 320.000 litara mlijeka.
Uz podršku porodice, Vujinović posebno naglašava saradnju s lokalnom mljekarom Poljorad iz Turbeta, s kojom sarađuje od 2017. godine. Zahvaljujući sigurnom plasmanu i urednom poslovanju ove firme, vlasnik nije imao straha da u posljednje tri godine investira blizu 1,8 miliona konvertibilnih maraka.
Upornost je najvažnija
Dok s osmijehom govori o evropskim standardima u uzgoju i proizvodnji na Vlašiću, Vujinović šalje poruku svima koji misle da je život negdje drugdje bolji. Njegov recept je jednostavan, a to je da treba biti uporan jer posla i hljeba ima i ovdje, samo je potrebno raditi i ostati na svom ognjištu.