Kombinacija dvije omiljene jutarnje namirnice - cimeta i kafe - mogla bi biti tajna poboljšanja zdravlja vašeg mozga. Iako svaki od ovih sastojaka ima svoje dobro dokumentirane zdravstvene prednosti, nedavne studije sugeriraju da bi njihovo uparivanje moglo stvoriti snažnu kombinaciju za kognitivne funkcije. Bilo da želite izoštriti svoj fokus, poboljšati pamćenje ili zaštititi svoj mozak od starenja, dodavanje malo cimeta u dnevnu šolju kafe mogao bi biti jednostavan, ali učinkovit trik.
Kognitivna moć kafe
Kafa se već dugo veliča kao omiljeni napitak za početak dana, ali njene prednosti sežu dalje od samo jutarnjeg naleta energije. Kafa je izuzetno moćna za zdravlje mozga. Kofein u kafi djeluje kao stimulans, pojačavajući budnost, poboljšavajući koncentraciju i jačajući kratkoročno pamćenje.
Osim stimulativnih učinaka, kafa je također bogat izvor antioksidansa. Ovi spojevi pomažu u zaštiti moždanih stanica od oksidativnog stresa, procesa povezanog s razvojem degenerativnih bolesti poput Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.
Cimet
Iako je kafa sama po sebi impresivna, uparivanje s cimetom može podići njezine kognitivne dobrobitit na viši nivo. Cimet je više od običnog začina - prepun je spojeva koji mogu pomoći u regulaciji nivoa šećera u krvi i bitan faktor u održavanju kognitivnih funkcija tokom dana. Osim toga, cimet je bogat antioksidansima i posjeduje protuupalna svojstva, a oboje doprinosi dugoročnom zdravlju mozga.
Pregled studija objavljen 2024. u časopisu Nutritional Neuroscience otkrio je da cimet značajno poboljšava kognitivne funkcije, poput učenja i pamćenja. Preliminarne studije na životinjama također sugeriraju da cimet može usporiti napredovanje neurodegenerativnih bolesti, uključujući Parkinsonovu bolest. Iako je potrebno više istraživanja na ljudima, dodavanje cimeta u kafu siguran je i jednostavan način za jačanje obrane vašeg mozga.
Za one koji žele maksimizirati učinke svoje kafe na jačanje mozga, dodavanje cimeta samo je početak. Evo nekoliko dodatnih savjeta kako biste osigurali da vaš dnevni napitak bude što korisniji za vaše kognitivno zdravlje.
Preskočite umjetne zaslađivače
Umjetni zaslađivači mogu se činiti prikladnim načinom uživanja u slatkoj kafi bez kalorija, ali mogli bi učiniti više štete nego koristi. Neki umjetni zaslađivači, poput aspartama i sukraloze, mogu negativno utjecati na crijevne bakterije. Budući da os crijeva-mozak igra ključnu ulogu u zdravlju mozga, narušavanje ove ravnoteže moglo bi neizravno naštetiti kognitivnim funkcijama.
Izbjegavajte vrhnja i kreme
Kreme s okusom mogu poboljšati okus vaše kafe, ali često sadrže visok nivo dodanih šećera i nezdravih masti. Ovi sastojci mogu pridonijeti upalama i mogu povećati rizik od kognitivnog pada tokom vremena. Odabir zdravijih alternativa, poput nezaslađenog biljnog mlijeka ili malih količina običnog mlijeka, može biti pametniji izbor.
Jednostavnost
Što je vaša kafa jednostavnija, to je bolja za vaš mozak. Minimiziranje dodanih šećera i pridržavanje prirodnih zaslađivača u malim količinama ili čak potpuno izbacivanje zaslađivača. Vaši okusni pupoljci mogu prilagoditi nižim nivoima šećera u samo nekoliko dana, što olakšava uživanje u prirodnom okusu kafe začinjene cimetom.
