Skoro svaki postač se omrsi upravo hurmom, a svima je već poznato koliko su one zdrave. Stoga vam ovaj put donosimo odličan recept za kolač sa hurmama, koji će upotpuniti vaš iftarski meni.
Sastojci
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- ½ šolje ulja
- ½ šolje vruće vode
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
- 1 rendana korica limuna
- 1 šolja mljevenih oraha
- ½ šolja kokosovog brašna
- 50 g rendane čokolade
- 10 hurmi
- 5 kašika brašna
Preliv
- 1 puding od čokolade
- 5 kašika šećera
- 50 grama čokolade
- 250 ml mlijeka
Priprema
U posudu umutimo jaja, šećer i vanillin šećer. Zatim dodamo ulje, vodu i prašak za pecivo. Lagano mutimo a onda dodamo ostale suhe sastojke. Hurme izrežemo na manje komade i dodamo u smjesu.
Kolač istresemo na podmazan i pobrašnjen pleh i pečemo 25 minuta na 180 stepeni. Kad se kolač ispeče pripremamo preljev. Puding skuhamo u 250 ml mlijeka ,dodamo šećer i čokoladu.
Kuhamo vrlo kratko dok se ne rastopi čokolada. Sklonimo sa vatre. Kolač prelijemo vrućim preljevom. Preljev se mora ohladiti kako bismo posuli mljevene orahe kao dekoraciju.