Ovom dezertu je nemoguće odoljeti, a posebno će biti interesantne na novogodišnjoj trpezi.
Sastojci:
- 10 manjih jabuka
- 1 kg šećera
- 10 štapića dužine 20 cm
- crvena boja za kolače
Priprema:
Jabuke dobro oprati, odstraniti im peteljke i na tom mjestu probosti štapić.
Na umjerenoj vatri karamelizovati šećer dok ne dobije blijedo žutu boju. Dodati crvenu boju za kolače i skloniti sa vatre.
Umakati jabuke u dobijeni šećerni sirup i stavljati na pleh obložen pek papirom. Potrebno je više puta umočiti jabuke kako bi se dobila dovoljno debela glazura.
Ukoliko više nije moguće umakati jabuke, treba ih preliti ostatkom šećernog sirupa.
