Jesen je vreme za spremanje specijaliteta u kojima ćemo uživati čitave zime - međutim, onima koji žive u stanu možda je nezgodno da pripreme zimnicu. Donosimo vam četiri laka recepta koje možete da jednostavno pripremite u takvim uslovima.
Dodajte Raport.ba među omiljene izvore na Googlu
Turšija i krastavčiči
Sa ovom smjesom možete u zimnicu ostaviti turšiju i krastavčiće – bez kuhanja.Sastojci Osam litara vode Jedan litar sirćeta 20 kašika soli Devet kašika šećera Dva vinobrana Jedan konzervans Jedna kesica bibera u zrnuView this post on Instagram
Priprema Sve sastojke sipajte u jednu posudu. Izmiješajte ih da se ujedine. Složiti krastavčiće u tegle – kao i turšiju, po želji. Povrće za turšiju može biti zeleni paradajz, paprike, mrkva, karfiol, svježi kupus, korijen hrena. Tegle naliti smjesom i zatvoriti ih.View this post on Instagram
Ajvar bez pečenja paprike – i dosadnog ljuštenja
Sastojci za ajvarDeset kilograma paprike Dva kilograma plavog patlidžana Sastojci za smjesu za barenje Tri litra vode Tri decilitra sirćeta Jedan decilitar ulja Deset kašika šećera Dvanaest kašika soli Bijeli luk po ukusu Priprema Papriku očistiti od sjemenki, pa ubaciti u smjesu koju smo prethodno zagrijali do vrenja. Patlidžan oljuštiti i isijeći na komade, pa takođe ubaciti u smjesu. Kad se ohladi, paprike i patlidžan samljeti u secku. Samljeveno povrće staviti u šerpu i peći u rerni na 180 stepeni oko dva sata. Na sredini pečenja dodati ulje i po ukusu sjeckani bijeli luk. Sipati ajvar u tegle dok je još topao i odmah zatvoriti tegle. PaprikeView this post on Instagram
Sastojci Pet kilograma očišćene i isjeckane paprike Smjesa za nalivanje paprike 150 grama soli 300 grama šećera Sedam litara sirćeta Četiri litra vode Jedan vinobran Priprema Papriku složiti u tegle. Sastojke za smjesu pomiješati, pa prokuhati i dodati jedan vinobran. Vrelom smjesom naliti složenu papriku i zatvoriti tegle dok je još sve vruće. Paradajz u flašamaView this post on Instagram
Sastojci Deset kilograma paradajza Devet kašika šećera Soli po ukusu – preporučeno 250 grama Jedan vinobran Jedan konzervans Priprema Paradajz samljeti, pa u njega dodati ostale sastojke. Sve sjediniti i dobro izmiješati. Ostaviti smjesu da stoji 48 sati. Kad odstoji, sipati u flaše i zatvoriti, prenosi Nova.rs.View this post on Instagram