Ananas nije samo egzotično voće koje privlači pažnju svojim izgledom i mirisom, on je prava mala bomba zdravlja. Osim što ima onaj savršeni spoj slatkoće i kiselkastog okusa, sadrži i gomilu vitamina i minerala koji našem tijelu stvarno trebaju. Iako ima malo kalorija, ananas je pun hranjivih tvari koje daju energiju i jačaju imunitet.
Najviše se ističe po vitaminu C, koji čuva imuni sistem i pomaže tijelu da bolje upija željezo, te manganu, važnom za zdrave kosti i metabolizam. A onda tu je i bromelain – poseban enzim koji ananas čini gotovo “čudesnim” voćem jer pomaže probavi, smanjuje upale i čak ubrzava oporavak nakon napora.
Bolja probava i snažniji imunitet
Ako imaš problema s teškom hranom ili sporom probavom, ananas ti može biti najbolji prijatelj. Bromelain koji sadrži pomaže tijelu da lakše razgradi proteine, pa nije ni čudo što ga mnogi vole jesti uz meso. Uz to, bogat je vlaknima koja pomažu crijevima da rade “kao sat”.
A da ne spominjemo koliko dobro djeluje na imunitet! Samo jedna šolja narezanog ananasa sadrži skoro cijelu dnevnu dozu vitamina C. To znači jaču odbranu od prehlada, manje infekcija i više energije.
Bromelain iz ananasa nije koristan samo za probavu – poznat je i po svom protuupalnom djelovanju. Može pomoći da se smanji otok, bol ili ukočenost u mišićima i zglobovima, pa je posebno koristan nakon treninga ili povreda. Neka istraživanja čak pokazuju da bromelain može pomoći kod bolova uzrokovanih artritisom, i to na prirodan način, bez nuspojava koje imaju neki lijekovi.
Osim toga, ananas je prepun antioksidansa koji štite tijelo od stresa, zagađenja i starenja. Oni pomažu ćelijama da ostanu zdrave i čine da se osjećaš svježije, a i da izgledaš bolje.
Lijepa koža i jake kosti
Ananas nije koristan samo iznutra – njegovi sastojci blagotvorno djeluju i na kožu. Vitamin C potiče stvaranje kolagena, proteina koji čini kožu čvrstom, elastičnom i sjajnom. Takođe ubrzava zarastanje rana i usporava pojavu bora.
Mangan iz ananasa pomaže kostima da ostanu jake i zdrave, pa je ovo voće odličan izbor i za žene i muškarce koji žele čvrstu strukturu tijela i dobru pokretljivost i u zrelim godinama.
Najljepše kod ananasa je to što ga možeš jesti na sto načina! Svjež je savršen kao zdrava užina ili desert, možeš ga dodati u smoothie, voćnu salatu, kolač, pa čak i u slana jela poput piletine s ananasom ili curryja.
Ako koristiš konzervirani ananas, biraj onaj u prirodnom soku, a ne u sirupu punom šećera. I da znaš – ako ti se desi da osjetiš lagano peckanje na jeziku nakon što ga pojedeš, to je samo bromelain na djelu, ništa opasno.