Aluminijska folija nezaobilazan je pomagač u svakoj kuhinji zahvaljujući svojim iznimnim svojstvima poput zaštite od vlage i sprečavanja širenja mirisa.
Upravo zato stručnjaci su otkrili nekoliko praktičnih trikova koji mogu olakšati svakodnevicu, posebno tokom toplijih mjeseci. Naravno, neizostavna je svestrana aluminijska folija.
Aluminijska folija kao zamjenski hladnjak
Ljeti, kada temperature rastu, nošenje hrane i užine može biti izazov, ali aluminijska folija može biti pravo rješenje.
Naime, ako natopljeni i dobro iscijeđeni mokri ubrus ili kuhinjski papir zamrznete, a zatim ga umotate u foliju, dobit ćete učinkovit zamjenski hladnjak koji dugo zadržava vlagu i osvježava. Ta svojstva folije omogućuju da ubrus ostane vlažan i nakon duljeg vremena, pa se može koristiti i kao praktično sredstvo za osvježenje ruku.
Štiti namirnice od neugodnih mirisa
Još jedna korisna primjena aluminijske folije odnosi se na čuvanje hrane u zamrzivaču.
Umotavanje svježeg komada ribe u foliju štiti ga od neugodnih mirisa drugih namirnica zahvaljujući visokim barijernim svojstvima folije. Osim toga, folija ubrzava proces smrzavanja jer dobro provodi toplinu.
Zamrzivači često postaju prljavi zbog curenja tekućine i nakupljanja leda i prljavštine. Jednostavan trik za sprečavanje toga je oblaganje unutrašnjosti zamrzivača aluminijskom folijom.
Kada se folija zaprlja, samo je zamijenite novom, čime se znatno olakšava čišćenje, a istovremeno poboljšava učinkovitost hlađenja.