Jedna kašika sjemenki i čaša vode preko noći, toliko je potrebno da ujutro pripremite vodu od korijandera, napitak koji se često koristi kao prirodna podrška kod probave i regulacije masnoća u krvi.
Priprema je jednostavna, košta vrlo malo, a sjemenke tokom noći otpuštaju svoje sastojke u vodu.
Zašto se korijander povezuje s holesterolom?
Korijander nije samo začin koji jelima daje miris i okus. Njegove sjemenke sadrže biljna jedinjenja i vlakna koja mogu pomoći u vezivanju određenih masnoća u probavnom sistemu.
Neka istraživanja na životinjama pokazala su da sjemenke korijandera mogu uticati na smanjenje nivoa masnoća u krvi. Međutim, važno je naglasiti da takvi rezultati nisu isto što i dokaz djelovanja kod ljudi, pa ovaj napitak ne treba posmatrati kao zamjenu za lijekove ili preporučenu terapiju.
Šta je voda od korijandera?
To je voda u kojoj su sjemenke korijandera ostavljene da odstoje preko noći. Tokom tog vremena voda poprima blago smećkastu boju i okus, a iz sjemenki se oslobađaju različita biljna jedinjenja.
Najčešće se pije ujutro, prije doručka.
Kako se priprema?
Priprema je vrlo jednostavna:
Stavite jednu kašiku cijelih sjemenki korijandera u staklenu bocu ili posudu.
Dodajte oko pola litre vode.
Ostavite preko noći u frižideru.
Ujutro procijedite i popijte napitak.
Neki preferiraju hladnu verziju jer se tako bolje očuvaju osjetljivi sastojci, dok se može pripremiti i kao topli napitak.
Može li pomoći kod mršavljenja?
Voda od korijandera sama po sebi ne može istopiti masnoće. Njena moguća korist ogleda se u tome što može pomoći kod osjećaja nadutosti, podržati normalnu probavu i doprinijeti osjećaju lakšeg stomaka.
Za gubitak kilograma ipak su najvažniji uravnotežena prehrana i redovno kretanje.
Ko treba biti oprezan?
Trudnice i dojilje trebale bi se prije korištenja posavjetovati s ljekarom.
Osobe koje imaju dijabetes i koriste terapiju trebaju biti oprezne jer korijander može uticati na nivo šećera u krvi. Također, osobe koje uzimaju lijekove za holesterol ne bi trebale samostalno prekidati terapiju.
Može li se piti svaki dan?
Mnogi ga koriste kao svakodnevni napitak, najčešće jednu čašu ujutro. Ako izazove nelagodu ili probavne smetnje, najbolje je napraviti pauzu.
Za pripremu se obično koristi jedna kašika sjemenki na oko pola litre vode. Veća količina ne znači nužno bolji učinak, već samo jači i gorči okus.