Već generacijama, voda sa kimom (jeera water) je tajna lijepe i zdrave kože. Ovaj drevni napitak, bogat antioksidansima i snažnim antiinflamatornim svojstvima, ne samo da usporava starenje, već smanjuje upale i iritacije, dajući koži prirodan sjaj.
Jedno istraživanje pokazalo je da osobe koje svakodnevno pojedu kašiku mljevenog kima gube težinu čak tri puta brže nego oni na dijeti koji ne koriste ovaj začin.
U studiji je učestvovalo 100 žena koje su svakog jutra, prije doručka, pile čašu vode sa jednom supenom kašikom mljevenog kima. Rezultati su otkrili da su ove žene dnevno unosile oko 400 kalorija manje u poređenju sa onima koji nisu konzumirali ovu mješavinu.
Nakon samo mjesec dana, eksperimentalna grupa je u prosjeku izgubila 5 kilograma, a njihov postotak tjelesne masti pao je za 14%.
Pored toga, kim je pomogao i u snižavanju nivoa lošeg holesterola za 10%.
Naučnici objašnjavaju ovaj efekat time što kim sadrži velike količine fitosterola koji pomažu apsorpciju holesterola, kao i supstance koje ubrzavaju metabolizam.
Kim također pomaže kod mnogih zdravstvenih problema: bolesti jetre i žuči (poput ciroze i lošeg rada jetre), tegoba s bubrezima i bešikom (kamen, pijesak, problemi sa mokrenjem, bakterijske infekcije), problema sa respiratornim putevima (prehlada, gripa, bronhitis, astma, upala pluća, kašalj), te bolesti srca, naročito aritmija.
Tradicionalni način: Uvečer potopite 1-2 kašičice sjemenki kima u čašu vode. Ostavite da stoji preko noći, a ujutro procijedite i popijte na prazan stomak. Ovaj jednostavan ritual pomaže hidrataciji i prirodnom čišćenju organizma, što brzo donosi blistav izgled kože.