Dr. Shanna Swan, vodeća svjetska stručnjakinja za endokrine disruptore, upozorila je na ozbiljne rizike koji dolaze s korištenjem plastičnih posuda u mikrovalnim pećnicama. U nedavnom gostovanju na popularnom zdravstvenom podcastu, epidemiologinja je jasno poručila: "Nikada ne stavljajte plastiku u mikrovalnu."
Šta su endokrini disruptori i zašto su opasni?
Endokrini disruptori, poput bisfenola A (BPA) i ftalata, hemikalije su koje mogu poremetiti hormonalnu ravnotežu u tijelu. Prema riječima dr. Swan, ove se tvari dodaju plastici tokom proizvodnog procesa kako bi postala izdržljivija, no nisu hemijski vezane za materijal.
"Kad plastiku izložite toplini, ove hemikalije mogu migrirati iz plastike u hranu," upozorila je. "Primjerice, ostavljanje plastične boce vode u automobilu na suncu može izazvati isti problem."
BPA je poznat po tome što hemijski oponaša estrogen, ženski spolni hormon, a visoke razine izloženosti povezane su s poremećajem hormonalne ravnoteže. Slični problemi otkriveni su i kod ftalata, za koje se vjeruje da štetno djeluju na plodnost kod muškaraca i žena.
Utjecaj na plodnost i zdravlje
Istraživanja su povezala BPA i ftalate s padom broja spermija, smanjenjem kvalitete sperme i oštećenjem jajnika. Uz to, BPA se povezuje s povećanim rizikom od razvoja određenih vrsta raka, jer može potaknuti rast tumora putem hormonalne neravnoteže.
Iako neki regulatorni organi tvrde da su trenutne razine izloženosti sigurne, stručnjaci poput dr. Swan smatraju da bi ove hemikalije mogle igrati ulogu u globalnom padu stopa plodnosti.
Preporuke za smanjenje izloženosti
Dr. Swan, koja radi na medicinskom fakultetu Icahn u New Yorku, savjetuje nekoliko koraka za smanjenje izloženosti ovim tvarima:
Izbjegavajte korištenje plastičnih posuda za zagrijavanje hrane, osobito u mikrovalnoj. Kupujte organsku hranu kako biste smanjili unos pesticida, koji također mogu sadržavati ftalate.
Birajte staklene ili metalne posude za skladištenje i pripremu hrane. Britanska Agencija za standarde hrane trenutno pregledava nove podatke o BPA-u, dok je već uvedena zabrana korištenja BPA u proizvodima namijenjenima djeci, poput bočica za hranjenje. Dodatno, određeni ftalati zabranjeni su u ambalaži za hranu.
Kritike na račun podcasta i voditelja
Podcast u kojem je gostovala dr. Swan vodi dr. Andrew Huberman, poznati neuronaučnik sa Univerziteta Stanford. Huberman ima milione pratitelja na društvenim mrežama, gdje dijeli savjete o zdravlju i osobnom razvoju. Međutim, njegov pristup izazvao je kritike zbog promocije skupih dodataka prehrani i wellness proizvoda, od kojih su neki opisani kao potencijalno opasni ili neučinkoviti.
Iako je njegov rad na podcastu popularan, optužbe za "eksploatativne" marketinške taktike i osobne kontroverze bacaju sjenu na njegovu reputaciju.
Izloženost plastičnim hemikalijama tema je koja zahtijeva ozbiljnu pažnju, osobito u kontekstu zdravlja i plodnosti. Stručnjaci poput dr. Swan nastavljaju upozoravati na rizike i pozivaju na promjene u svakodnevnim navikama kako bi se smanjila izloženost ovim štetnim tvarima.
