Za dobro jutro: Mekane ružice sa sirom

Sastojci:

• 300 ml mlijeka
• kockica maslaca
• 1 jaje
• 1 kašičica šećera
• malo soli

Za nadjev:

• 100 g sira
• 1 bjelance
• 1 žumance za premazivanje
• susam, krupna so..

Priprema: U mlijeku rastvoriti kvasac, dodati šećer, jaje i rastopljen maslac. Ubaciti brašno i so i zamijesiti glatko tijesto. Ostaviti da poraste pa razviti na stolu pravougaonik. Većom čašom vaditi krofne. Svaku krofnu isjeći na 4 dijela. U sredinu staviti sir u koji ste dodali bjelance. Svaki trougao savijati ka sredini u krug čineći cvijet. Redati u papirne korpice pa u kalupe za muffine. Ostaviti da porastu, premazati žumancetom i posuti sjemenkama. Peći na 220 stepeni oko 25-30 minuta.