Smoothieji mogu biti odlično rješenje za početak dana, energetsko punjenje prije ili poslije treninga ili jednostavno ukusna doza vitamina, minerala i ostalih zdravih sastojaka koja se lako priprema. I vi ih rado pijete, no pomalo vam je već dosta jagode i banana i htjeli biste isprobati nešto novo? Predlažemo nesvakidašnje smoothieje koje su osmislile nutricionistice, a svi imaju jednu zajedničku tačku - kakao prah. Iskušajte ih ili, još bolje, poigrajte se sa sastojcima i osmislite svoj posebni smoothie, piše Jutarnji list.
S keljom i čokoladom
Dijetetičarka i nutricionistica Mackenzie Burgess kreirala je smoothie koji slatkoću duguje zrelim bananama, borovnicama i datuljama, a obilje povrtnih hranjivih tvari dolazi iz kelja koji je "pokriven" okusom kakaovog praha. Ovaj spoj Burgess preporučuje kao jutarnji obrok.
Zajedno izblendajte:
pola šalice grubo nasjeckanih listova kelja (ili špinata)
pola šalice smrznutih i narezanih zrelih banana
četvrt šalice smrznutih borovnica
četvrt šalice jogurta po izboru
2 datulje bez koštica
2 čajne kašike nezaslađenog kakaa u prahu
2 čajne kašike mrvica ili listića od tamne čokolade
1 šalicu mlijeka po izboru.
Kad je gotovo ulijte u čašu i ukrasite s još malo kakaa i čokolade.
Sa suhim šljivama i zobenim mlijekom
Suhe šljive u smoothie dodaje dijetetičarka i nutricionistica Amy Gorin objašnjavajući da za to ima više razloga. One daju smoothieju prirodnu slatkoću pa nije potrebno nikakvo zaslađivanje, odlične su za reguliranje probave, a korisne su i u sprečavanju gubljenja koštane mase, kaže Gorin koja je godinama bila urednica u zdravstvenim publikacijama.
Za ovaj smoothie treba izblendati:
2 suhe šljive
pola šalice zobenog mlijeka
pola šalice nezaslađenih očišćenih smrznutih tamnijih trešanja
pola zrele smrznute banane
pola šalice mliječnog jogurta s indijskim oraščićima
pola supene kašike putera od indijskih oraščića
1 čajnu kašiku nezaslađenog kakaa u prahu.
S borovnicama i raštikom
Sastojci u ovom smoothieju, koji je osmislila dr. Deb Kennedy, nutricionistica, voditeljica kulinarske akademije i autorica knjige The Culinary Medicine Textbook: Psychiatry, Food & Mood, namijenjeni su zdravijem tijelu, ali i britkijem umu. Kako kaže autorica, neke od najboljih namirnica za mozak umiješane su u ovaj smoothie. Među njima je i raštika, zeleno lisnato povrće koje je upravo u zimskim mjesecima na vrhuncu, mekano i slatko.
Od sastojaka su potrebni:
1 šalica smrznutih borovnica
pola šalice jogurta
1 do 2 lista raštike
10 indijskih oraščića ili badema
1 supena kašika komadića tamne čokolade
1 čajna kašika nezaslađenog kakao praha
četvrt čajne kašike kurkume i prstohvat bibera
voda (tri četvrtine šalice ili više)
po želji: dodatak voća po izboru.
