Vjerovatno ste upoznati sa moćima koje imaju prirodni lijekovi. Radi se o voću i povrću koje svojim sastojcima uništava ćelije raka. Aronija je ustvari vrsta borovnice, bogata je vitaminima A, C, E i B kompleksom. Djeluje kao snažan antioksidans.
Sadrži i mnoge minerale i druge korisne sastojke. Aronija ubija ćelije raka, jača organizam, popravlja krvnu sliku, čisti organizam i poboljšava vid.
Ako želite pripremiti domaći sirup od aronije, bit će vam potrebno:
4 kilograma aronije (svježe ili zamrznute)
2 kilograma šećera
2 litra vode
sok od 2 limuna
Ovo je osnovna mjera za domaći sirup od aronije, koju možete po potrebi povećavati.
Priprema je prilično jednostavna: pomiješajte šećer i vodu i stavite na ringlu dok se šećer ne rastopi, odnosno dok smjesa ne počne da vrije, što traje oko 15 minuta. Zatim dodajte aroniju i pustite da vri. Od trenutka ključanja, smjesa treba da vrije 5 do 10 minuta, pritom neprestano miješajte. Nakon toga, ostavite da se potpuno ohladi.
Kada se sirup od aronije potpuno ohladi, procijedite ga kroz gazu ili cjediljku, a bobice ostavite sa strane. Nakon toga, i bobice procijedite, najbolje kroz gazu. Zatim sve zajedno još jednom procijedite i dobijeni sirup vratite na vatru da se ponovo kuha. Čim provri, sklonite sa ringle, dodajte sok od limuna i promiješajte.
Ovako pripremljen sirup odmah sipajte u sterilisane, zagrijane flaše, zatvorite ih i sačekajte da se potpuno ohlade, zatim čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.
Od ove količine dobije se otprilike oko 2 litra sirupa od aronije.
Osobe koje piju preventivno mogu piti jednu čašu sirupa prije doručka. Oboljeli treba da piju više puta dnevno. Djeci se preporučuje samo pola čaše dnevno.
Sok možete pripremiti i bez dodataka, čak i bez vode – jednostavno stavite aroniju u sokovnik. Čuvajte ga uvijek na hladnom i tamnom mjestu.
Plodove aronije možete zamrznuti, a zatim odmrznuti prije upotrebe. Važno je znati da se nakon odmrzavanja plodovi ne smiju ponovo zamrzavati.