Kada razmišljamo o najkorisnijim malim kućnim aparatima, friteza na vrući zrak je gotovo uvijek pri vrhu liste. Ipak, većina ovih uređaja još uvijek nema opciju samostalnog čišćenja, pa se masnoća i ostaci hrane lako zadržavaju na skrivenim mjestima.
Stručnjaci za čišćenje ističu da je redovno održavanje jednostavno, ali da je za tvrdokornu prljavštinu ponekad potrebno i dubinsko čišćenje.
U svakodnevnoj upotrebi, korpa ili posuda friteze na vrući zrak najčešće se čiste bez problema. Nakon što se uređaj isključi i potpuno ohladi, potrebno je izvaditi korpu i oprati je. Ukoliko je prema uputstvu proizvođača pogodna za mašinu za suđe, može se prati na gornjoj polici. U suprotnom, dovoljno je koristiti toplu vodu, deterdžent za suđe i mekanu četku kako bi se uklonile naslage masnoće i ostaci hrane. Unutrašnjost i vanjski dio uređaja zatim se obrišu vlažnom krpom.
Kod modela koji podsjećaju na mini-pećnicu, postupak je sličan, ali uključuje i dodatne dijelove. Rešetke se mogu prati ručno ili u mašini, dok je posudu za masnoću potrebno prvo isprazniti, nikako u sudoper, pa tek onda oprati. Na kraju, unutrašnjost i vanjska strana uređaja se prebrišu kako bi se uklonili eventualni tragovi masnoće.
Ako friteza proizvodi neprijatan miris ili dim tokom rada, to je najčešće znak da se na grijaču nakupila zagorjela prljavština. U tom slučaju preporučuje se dubinsko čišćenje:
- Uklonite korpu ili rešetke.
- Suhom četkom nježno odstranite naslage s grijača.
- Upotrijebite pastu od sode bikarbone i vode za temeljno uklanjanje masnoće.
- Na kraju, ostatke paste uklonite vlažnom krpom i vratite sve dijelove na mjesto.
Redovno čišćenje ne samo da produžava vijek trajanja uređaja, već i sprečava neprijatne mirise, čineći pripremu hrane sigurnijom i prijatnijom.