Kada temperatura skoči u nebo, prva pomisao je:
"Ma, samo mi daj flašu vode!" Logično, zar ne? Istraživanje provedeno na Univerzitetu St. Andrews u škotskom Fifeu bacilo je novo svjetlo na ovu ustaljenu naviku i došlo do iznenađujućeg zaključka: voda nije najbolji izbor za dugotrajnu hidrataciju po vrućem vremenu.
Eksperiment s 72 muška dobrovoljca pokazao je da, dok čista voda brzo prolazi kroz tijelo i ekspresno se izlučuje, određena pića ostaju u organizmu mnogo duže i efikasnije hidriraju.
Mlijeko i kokosova voda – tajni heroji hidratacije!
Ako zaista želite da ostanete hidrirani tokom ljetnih vrućina, ne posežite samo za vodom. Istraživači su otkrili da su napici poput mlijeka ili kokosove vode daleko superiorniji u zadržavanju tekućine u tijelu. Zašto? Jednostavno je: pored vode, ove tekućine sadrže i elektrolite (poput natrija ili kalija) te određenu količinu šećera ili masti.
Tijelu je potrebno mnogo više vremena da preradi ove tvari iz želuca, pa one duže ostaju u probavnom sistemu. Istraživači su zaključili da kombinacija hranjivih tvari i tekućine održivo poboljšava hidrataciju, pogotovo pri visokim temperaturama. Dakle, mali gutljaj mlijeka u kafi ili čaša kokosove vode mogu učiniti čuda.
Naravno, voda ostaje važan dio zdrave hidratacije i esencijalna za život. Ali, ovo istraživanje sugerira da ona ne mora uvijek biti prvi i jedini izbor, posebno tokom napornih aktivnosti ili dugih dana provedenih na suncu.
"Uradi sam" elektrolitni napitak iz svake kuhinje
Ako niste ljubitelj mlijeka ili egzotičnih napitaka, ne brinite. Postoje i druge dobre alternative. Bezalkoholno pšenično pivo, određene vrste čaja i voćni sokovi također sadrže vrijedne elektrolite koji pomažu tijelu da bolje zadrži tekućinu.
A najjednostavniji i najjeftiniji trik? Napravite sami svoj napitak bogat elektrolitima! Sastojci su u svakoj kuhinji:
- 1 litar vode
- 6 kašičica šećera
- ½ kašičice soli
Ova jednostavna mješavina posebno efikasno podržava ravnotežu tekućine, naročito pri ekstremnim vrućinama ili nakon intenzivnog vježbanja. Čak i mali dodaci u svakodnevni život mogu značajno poboljšati unos tekućine: komad voća ili povrća uz vodu, ili pak mala slana užina.