Znaci upale često ostaju u organizmu, ali ih ljudi zanemaruju jer djeluju bezazleno: nadutost, pad energije tokom poslijepodneva, česte bubuljice ili jednostavno osjećaj umora uprkos dovoljnom snu. Iako nijedan napitak nije čarobno rješenje, poznato je da određeni sastojci mogu podržati prirodne protivupalne procese u tijelu i lako se uklopiti u svakodnevnu rutinu.
Na hronične upale utiču i svakodnevne navike poput stresa, nedostatka sna, dehidracije i ishrane bogate ultraprerađenom hranom. Zato male i održive promjene često daju bolje rezultate nego ekstremne „wellness” promjene. Uključivanje napitaka sa sastojcima poput đumbira, kurkume, zelenog čaja ili chia sjemenki može biti jednostavan način da podržite organizam i poboljšate hidrataciju tokom dana.
Dobra vijest je da većina ovih napitaka ne zahtijeva skupe sastojke ni komplikovane recepte. Nekoliko začina iz kuhinje, malo svježeg voća ili bilja, i male promjene u onome što već pijete mogu napraviti razliku. Osim toga, lako se uklapaju u različite rutine, bilo da volite toplo ujutro, osvježavajuće popodne ili umirujuće navečer.
Kod protuupalnih napitaka najvažnija je dosljednost, a ne komplikovanje. Zamjena jednog zaslađenog pića nutritivno bogatijom opcijom i održavanje hidratacije može dugoročno donijeti najveće promjene.
Čaj od kurkume i crnog bibera
Sastojci:
- 1,5 šolja vode
- ½ kašičice kurkume u prahu (ili 2,5 cm svježe kurkume, narendane)
- ½ kašičice narendanog đumbira
- prstohvat crnog bibera
- 1 kašičica meda (po želji)
- malo mlijeka (po želji)
Priprema:
Prokuhajte vodu, dodajte kurkumu, đumbir i crni biber. Kuhajte 5–7 minuta na laganoj vatri. Procijedite u šolju, pa dodaj med i/ili mlijeko po želji. Pije se toplo.
Voda sa đumbirom i limunom
Sastojci:
- 1,5 šolja vode
- komad đumbira (oko 2,5 cm), narezan na kolutiće
- sok od ½ limuna
- 1 kašičica meda (po želji)
Priprema:
Kuhajte đumbir u vodi 5–10 minuta. Sklonite s vatre, dodajte limunov sok i med. Može se piti toplo ili hladno s ledom.
Zeleni čaj sa mentom
Sastojci:
- 1 kesica zelenog čaja (ili 1 kašičica listića)
- 1 šolja vrele vode
- 4–5 listića mente
- 1 kriška limuna (po želji)
Priprema:
OstaviTE čaj i mentu da odstoje 2–3 minute u vrućoj vodi. ProcijediTE ili ukloniTE kesicu. DodajTE limun po želji. Može toplo ili hladno.
Gazirani napitak od višanja
Sastojci:
- ½ šolje nezaslađenog soka od višanja
- ½ šolje gazirane vode
- kockice leda
- malo soka od limete
Priprema:
U čašu stavite led, dodajte sok od višanja i dolij gaziranu vodu. Dodajte limetu i lagano promiješajte.
Voda sa krastavcem, mentom i chia sjemenkama
Sastojci:
- 2 šolje vode
- 5–6 kriški krastavca
- 5 listića mente
- 1 kašičica chia sjemenki
- sok od ¼ limuna
Priprema:
U vodu dodajte krastavac, mentu i chia sjemenke. Ostavite 15–20 minuta da chia nabubri. Dodajte limun pred serviranje.