Ako ste ikada stajali ispred police sa suplementima i bili zbunjeni dugim listama sastojaka u skupim proteinima, imamo odličnu vijest za vas: možete sami kod kuće napraviti svoj proteinski prah – brzo, lako i jeftino, koristeći samo tri prirodna sastojka.
Ovaj domaći recept, inspirisan EatingWell, kombinuje chia sjemenke, konoplju i sjemenke bundeve u ukusnu i hranjivu biljnu mješavinu bogatu proteinima, vlaknima i zdravim mastima – bez ikakvih vještačkih dodataka i paprenih cijena.
Za samo 15 minuta dobijate svestrani prah koji se savršeno uklapa u smoothieje, ovsene kaše pa čak i u pečenje, pružajući vašim obrocima pravi proteinski boost.
Tri super sjemena koje mijenjaju igru
Chia sjemenke – Prepune vlakana, omega-3 i antioksidanata, čia sjemenke su pravi biljni proteinski „punjač“. Njihova prebiotička svojstva podržavaju zdravlje crijevne flore i probavu.
Sjemenke konoplje – Kompletan izvor proteina sa svih devet esencijalnih aminokiselina, bogate su omega-3 i omega-6 masnim kiselinama koje smanjuju upale i pomažu oporavku mišića, zdravlju mozga i hormonalnoj ravnoteži.
Sjemenke bundeve – Mali zeleni dragulji sa visokim sadržajem proteina (19 g na 100 g), željeza i magnezija, ključni za energiju i jačanje imuniteta.
Sastojci
1 šolja chia sjemenki
1 šolja sjemenki konoplje
¼ šolje sirovih sjemenki bundeve
Priprema
Uzmite po ¼ šolje od svakog sastojka i stavite u mlin za začine.
Miksajte oko 10 puta dok ne dobijete fino mljevenu smjesu.
Prebacite u posudu i ponovite postupak sa preostalim sjemenkama.
Sve zajedno dobro promiješajte da se sjedini u ujednačenu smjesu.
Napomena: Mlin za začine daje najbolju teksturu. Blender može, ali pazite da ne pretjerate kako ne biste dobili pastu umjesto praha.
Čuvanje
Držite u hermetički zatvorenoj posudi, na sobnoj temperaturi do 2 sedmice ili u frižideru do 2 mjeseca.
Zašto je ovaj domaći proteinski prah prava stvar?
Povoljnije je: Ne trošite bogatstvo na industrijske proizvode.
Prirodno i prilagodljivo: Nema umjetnih zaslađivača, konzervansa ni boja – samo čista priroda.
Zdravo i zasitno: Sa 7 g proteina po porciji, plus zdrave masti i vlakna, duže ćete ostati siti i držati nivo šećera u krvi pod kontrolom.
Lako dostupno: Ove sjemenke možda već imate ili ih lako možete pronaći u najbližoj prodavnici.