Jasno je da iste namirnice mogu varirati u cijeni, ali postoji jedan primjer koji posebno iznenađuje kupce.
Hrvati ovu namirnicu konzumiraju u ogromnim količinama, godišnje u prosjeku više od 17 kilograma po članu domaćinstva, pa proizvođači i trgovci nastoje maksimalno zaraditi upravo na toj hrani, i u tome su veoma uspješni.
Kako piše Jutarnji list, rijetko koja namirnica pokazuje tako velike razlike u cijeni unutar iste prodavnice: identični komadi mesa, smješteni na istoj polici svega nekoliko centimetara jedan od drugog, mogu se razlikovati u cijeni i do 170 posto.
Riječ je o piletini, popularnom izboru za brze i složenije obroke. Autorica navodi da je često iznenadi koliko ljudi bez razmišljanja pristaju platiti znatno više za već pripremljeno meso, a da toga nisu ni svjesni.
Najbolji primjer su pileća prsa. U jednoj prodavnici pronašli su “pileća prsa bez kože” po akcijskoj cijeni od 5,79 eura po kilogramu.
Radi se o običnim prsima u komadu koja kod kuće treba odvojiti od kosti i eventualno isjeći na šnicle, posao koji traje svega nekoliko minuta.
Odmah pored njih stajao je gotovo isti proizvod pod nazivom “file pilećih prsa”. Razlika je samo u tome što su prsa već odvojena od kosti i prepolovljena. Međutim, cijena je iznosila čak 12,70 eura po kilogramu, više nego dvostruko skuplje.
Drugim riječima, samo usluga otkoštavanja i rezanja naplaćuje se gotovo sedam eura po kilogramu.
Za kupce koji žele još manje posla nude se već narezani pileći odresci po cijeni od 15,70 eura po kilogramu, što je čak 170 posto skuplje od običnih pilećih prsa bez kože.
Ista cijena važi i za već isječene komadiće piletine spremne za kuhanje.
Posebno je zanimljivo da država ograničava cijenu cijelog pileta, koje ne smije koštati više od 3,32 eura po kilogramu. Autorica je zato izračunala koliko se zapravo može uštedjeti kupovinom cijelog pileta.
Kupili su pile teško 1,3 kilograma za 4,40 eura i kod kuće ga isjekli. Dobili su 412 grama pilećih prsa, 327 grama bataka i karabataka, 100 grama krilaca i 363 grama leđa za supu.
Kada bi sve te dijelove kupovali odvojeno, ukupna cijena bila bi oko 10 eura, čak 130 posto više nego što su platili cijelo pile.