Kada dođu hladni dani, usporava se priroda i metabolizam, zato u jesen trebate navaliti na sok od nara.
Jedenje sezonskih plodova je najbolji izbor, potvrđuju nauka i nutricionisti, to je način da u ishranu uključite više hranjivih, ukusnih i pristupačnih prirodnih sastojaka. A nar je pravo voće jeseni. Ima kulinarsku svestranost, ali i nutritivna svojstva koja mogu pomoći crijevima da rade kao sat i biti saveznik u očuvanju zdravlja.
Zašto i kako biste trebali uključiti sok od nara u jesenju ishranu?
Prvi razlog za uključivanje nara u ishranu tokom jeseni jeste njegova duga sezonska dostupnost, to je jedno od voća koje ulazi u svoju sezonu s promjenom godišnjeg doba i traje od septembra do januara. Drugo, njegove brojne koristi savršeno se poklapaju sa zimskim potrebama našeg tijela.
Prednosti nara
Nar se smatra superhranom. Dovoljno je pogledati čitav spektar njegovih svojstava da biste shvatili koliko je koristan za opće blagostanje i metaboličku ravnotežu, jer obezbjeđuje vitamine, minerale i bioaktivne spojeve koji pomažu tjelesnim funkcijama.
Među njegovim svojstvima ističu se:
- Antiinflamatorno i antioksidativno djelovanje
- Vitamini i minerali – bogat je vitaminima C i K, folatima i kalijem
- Dijetna vlakna – pospješuju varenje i regulišu crijevni tranzit
- Antiinflamatorni spojevi – štite tkiva
Tanini i fenolne kiseline
Jedna od glavnih prednosti nara dolazi upravo od njegovog antiinflamatornog djelovanja i visokog sadržaja antioksidanata, koji imaju višestruke koristi za očuvanje zdravlja.
Njegov učinak na zaštitu kože posebno je važan u periodu kada hladnoća prijeti njenom zdravlju zahvaljujući vitaminu C i polifenolima koji jačaju prirodnu odbranu kože.
Sok od nara – pravi antioksidativni koktel
Za maksimalan učinak preporučuje se svježe cijeđeni sok od nara. Na taj način unosite veću koncentraciju antioksidanata i biodostupnih polifenola nego kada jedete samo plod.
Idealno je kombinovati cijeli plod svakodnevno, a sok povremeno, kao antioksidativnu injekciju ili podršku poslije fizičke aktivnosti. Da biste u potpunosti iskoristili njegovo antioksidativno djelovanje, najbolje ga je piti ujutro na prazan želudac, kao hidrirajući i osvježavajući početak dana.
Nar pomaže varenju
Upravo u zdravlju probavnog sistema najjasnije se vidi djelovanje nara.
Nar povoljno utječe na crijevnu mikrobiotu i pomaže rad crijeva. Preporučuje se njegovo konzumiranje poslije obroka, jer zahvaljujući enzimima i vlaknima olakšava varenje.
Nar pomaže u održavanju zdravlja probavnog sistema i doprinosi redovnom i uravnoteženom radu crijeva.