Zašto neki ljudi stalno „pokupe“ respiratornu infekciju, dok drugi gotovo nikad ne obole? Stručnjaci kažu da je ključ u imunitetu i prethodnim susretima s virusima. Osoba koja je tokom života bila izložena većem broju različitih virusa, obično rjeđe obolijeva. Ipak, ljekari naglašavaju da na snagu imunog sistema uveliko utiče i stil života, posebno ishrana.
Šta nikako ne jesti tokom prehlade i gripe? Šećer je najveći neprijatelj
Tokom infekcije često nemamo apetita, ali oslabljen organizam traži dodatnu energiju, pa zato posežemo za slatkišima ili slanim grickalicama. Ljekari upozoravaju da je to najgore što možemo uraditi. Ovi proizvodi sadrže velike količine jednostavnih šećera, a šećer je idealna hrana za bakterije i gljivice, koje se u takvim uslovima brzo množe i dodatno oslabljuju organizam.
Šećer pojačava upalne procese i smanjuje efikasnost bijelih krvnih zrnaca, zaduženih za odbranu od mikroba. Zbog toga se povećava rizik da obična virusna infekcija pređe u bakterijsku i da bolest duže traje.
Teška, masna i kalorična hrana takođe nije preporučljiva, tijelo troši dodatnu energiju na varenje, umjesto na borbu protiv infekcije
Mit o alkoholu i dalje živi, mnogi misle da „dezinfikuje“ organizam. U stvarnosti, i mala količina alkohola slabi imunitet, dehidrira, podiže temperaturu i zadržava sluz u disajnim putevima. Alkohol može ometati djelovanje lijekova i smanjiti apsorpciju važnih vitamina i minerala. Zbog toga ga je tokom bolesti najbolje potpuno izbjegavati. Oprez važi i za kafu, ona također dehidrira i može pogoršati simptome.
Boli vas grlo? Ove namirnice samo pogoršavaju stanje
Bol u grlu je čest pratilac virusnih infekcija, ali neke namirnice ga dodatno iritiraju. Treba izbjegavati kiselu hranu, citrusno voće, paradajz sos, ljute začine. Vitaminski unos bolje je nadoknaditi paprikom, brokulom ili peršunom, umjesto limunom.
Čili i biber mogu pogoršati upalu i usporiti oporavak sluznice, a dodatno povećavaju tjelesnu temperaturu. Tvrda, hrskava hrana, poput suhih krekera ili tost hljeba, može još više iziritirati već osjetljivo grlo.
Koliko trebamo jesti i piti dok smo bolesni?
Tokom borbe protiv infekcije tijelo troši mnogo energije. Ishrana treba biti lako svarljiva, ali hranljiva, posebno ako imamo povišenu temperaturu. Smatra se da svaki stepen temperature iznad normale povećava dnevne potrebe za kalorijama za oko 13%.
Hidratacija je jednako važna, odrasla osoba treba piti oko tri litra tečnosti dnevno. To pomaže da se obori temperatura i razrijedi sluz u disajnim putevima. Premalo kalorija ili nutritivno siromašni obroci produžavaju trajanje infekcije.
Najbolje namirnice tokom prehlade i gripe
Kada je imunitet iscrpljen, ishrana može znatno ubrzati oporavak. Najkorisnije su namirnice bogate omega-3 masnim kiselinama, cinkom, selenom, vitaminima D i C. One smanjuju upalu, jačaju proizvodnju limfocita – ćelija koje uništavaju zaražene ćelije, i štite imuni sistem.
Preporučuje se češća konzumacija:
- masnih morskih riba
- nerafinisanih biljnih ulja
- oraha i brazilskih oraha
- lanenog sjemena
- sjemenki bundeve
- jaja i mekinja
Namirnice s prirodnim antivirusnim i antibakterijskim djelovanjem, poput bijelog i crnog luka, mogu znatno ublažiti simptome. Fermentisani mliječni proizvodi i kisela hrana jačaju crijevnu floru, a dobar imunitet počinje upravo u crijevima.