Med se od davnina koristi i kao hrana i kao prirodni lijek, a savremena istraživanja potvrđuju da ovaj pčelinji proizvod može imati brojne koristi za organizam.
Bogat je bioaktivnim jedinjenjima, posjeduje antibakterijska svojstva i može biti dio uravnotežene ishrane. Evo šta ga izdvaja.
Sadrži vrijedne hranjive materije
Jedna kašika meda (oko 20 grama) ima oko 60 kalorija i 17 grama ugljenih hidrata, dok masti i proteini praktično izostaju. Iako je pretežno šećer, sadrži male količine vitamina i minerala, kao i biljna jedinjenja, posebno polifenole, koji imaju zaštitnu ulogu u organizmu.
Obiluje antioksidansima
Manje prerađene, naročito tamnije vrste meda, sadrže flavonoide i fenolne kiseline.
Ovi antioksidansi pomažu u borbi protiv slobodnih radikala, koji su povezani sa starenjem ćelija i razvojem hroničnih bolesti poput dijabetesa tipa 2 i srčanih oboljenja.
Može biti povoljniji izbor od bijelog šećera
Iako i med utječe na rast nivoa glukoze u krvi, određena istraživanja ukazuju da njegovi antioksidansi mogu imati zaštitni efekat na metabolizam. Pominje se i mogući utjecaj na povećanje adiponektina, hormona koji doprinosi boljoj regulaciji šećera.
Ipak, kod osoba sa dijabetesom preporučuje se oprez i umjeren unos.
Podrška zdravlju srca
Med se dovodi u vezu sa sniženjem krvnog pritiska, poboljšanjem masnoća u krvi i zaštitom ćelija od oštećenja.
Sadrži i propolis, supstancu koju pčele proizvode, a koja može pozitivno uticati na nivo holesterola i triglicerida. Ipak, potrebna su dodatna istraživanja na ljudima.
Pomaže kod rana i opekotina
Kroz istoriju se koristio za tretiranje oštećenja kože. Analize većeg broja studija pokazale su da može biti koristan kod blažih opekotina i inficiranih rana. Posebno se izdvaja Manuka med, poznat po snažnom antibakterijskom dejstvu.
Ublažava kašalj kod djece
Kod infekcija gornjih disajnih puteva med može smanjiti jačinu i trajanje kašlja, a pritom poboljšati san djeteta. Važno je naglasiti da se ne smije davati djeci mlađoj od godinu dana zbog rizika od botulizma.
Jednostavan je za upotrebu
Lako se uklapa u svakodnevnu ishranu, može zasladiti čaj, kafu, jogurt ili se koristiti u pripremi jela i poslastica.
Ipak, treba imati na umu da je i dalje riječ o šećeru, pa pretjerivanje može doprinijeti gojenju i povećanom riziku od metaboličkih i srčanih oboljenja.