Budući da svoje tijelo trebamo održavati na temperaturi od oko 36 stepeni Celzijusa, boravak u hladnom okruženju tjera nas da sagorijevamo više kalorija kako bismo stvorili dovoljno toplote. Zbog toga ljudi koji žive na ekstremno hladnim mjestima jedu visokokaloričnu hranu, kako bi osigurali energiju za održavanje tjelesne temperature.
Iako se metabolizam ubrzava, što bi teoretski trebalo pogodovati mršavljenju, realnost je drugačija. Ljudi se zimi zapravo debljaju jer su manje aktivni, a povećan metabolizam prati i povećan apetit. Rješenje je, kao i uvijek, paziti na unos kalorija i birati nutritivno vrijedne namirnice.
Glavni razlozi zimskog debljanja
Previše sna i manjak aktivnosti: Zimi sunce rano zalazi, pa češće ostajemo u krevetu. „Kupite odgovarajuću zimsku odjeću u kojoj će vam biti ugodno vani, kako biste se ranije ustali i pokrenuli“, savjetuje dijetetičarka Isabel Smith.
Sezonski afektivni poremećaj (SAD): Nedostatak sunčeve svjetlosti može izazvati vrstu kliničke depresije. Smith savjetuje ranije buđenje i jutarnju aktivnost kako biste nadoknadili manjak svjetlosti tokom večeri.
Praznična trpeza: Božićni i novogodišnji praznici donose prejedanje. Studije pokazuju da ljudi tokom praznika u prosjeku dobiju oko pola kilograma, dok osobe koje se već bore s viškom kilograma mogu dobiti i do dva i po kilograma.
Manjak svježih namirnica: Zimi je ponuda sezonskog voća i povrća manja, pa mnogi posežu za nezdravom, prerađenom hranom.
Preskakanje obroka: Mnogi preskaču doručak ili ručak kako bi se "čuvali" za obilnu prazničnu večeru. To je greška koja usporava metabolizam i vodi ka još većem prejedanju.
Evolucijska zamka
Istraživanja sugerišu da imamo prirodnu, biološku tendenciju ka prejedanju zimi. Naši preci su se suočavali s oskudicom hrane tokom zime, pa je naše tijelo programirano da skladišti rezerve čim zahladi. Izbjegavajte umjetno stvorene izgovore zasnovane na evoluciji, danas nam je hrana dostupna na svakom koraku, pa ta biološka potreba više nije neophodna za preživljavanje.
Kako riješiti problem?
Ključ je u održavanju rutine. Ne dopustite da hladno vrijeme prekine vaše navike šetanja ili vježbanja. Fokusirajte se na hranu koja vas grije, poput toplih čorbi od povrća, koje su niskokalorične, a pružaju osjećaj sitosti i toplote.