Tri američke doktorice – Paula Daydon, Joanna Wayne i Gretten San Miguel – otkrile su za magazin SheFinds dva začina bez kojih njihova kuhinja ne postoji. I ne, to nisu samo začini za okus – oni su prava ljekarna u malom!
Đumbir – prirodni eliksir zdravlja
Đumbir već stoljećima zauzima važno mjesto u tradicionalnoj medicini. Njegov snažan, karakterističan okus dolazi u paketu s moćnim protuupalnim svojstvima. Ljekari ističu da:
Ublažava upale
Podstiče probavu
Može usporiti starenje ćelija
Jednostavno ga dodajte u čaj, smoothie, supu ili čak rižoto – i vaše tijelo će vam biti zahvalno.
Kurkuma – zlatni štit vašeg organizma
Drugi začin koji se ističe po svojim ljekovitim svojstvima je kurkuma. Njen glavni aktivni sastojak, kurkumin, ima moć da blokira upalne procese u tijelu, a pokazao se korisnim i kod:
Jačanja imuniteta
Podrške zdravlju jetre
Prevencije hroničnih bolesti
Stručnjaci preporučuju kurkumu u varivima, zlatnom mlijeku, napicima, pa čak i u pečenju.