Iako je najjednostavnije pizzu naručiti, ponekad ju želimo pripremati sami.
Priprema tijesta, rezanje sira i biranje omiljenih dodataka – ne može jednostavnije, zar ne? Pizza pripremljena u vlastitoj kuhinji može biti i puno zdravija.
Priprema pizze ne mora biti težak i zahtjevan zadatak, ali postoji nekoliko grešaka koje ljudi stalno ponavljaju kada ju pripremaju. Na sreću, lako je tu grešku izbjeći ako znate na što trebate pripaziti, pa se opustite.
Kada pripremate pizzu, možda je prvo najvažnije odabrati što ćete na nju staviti. Iako su samo umak i sir opcija, postoje namirnice poput mesa, povrća, pa čak i voća koje možete dodati svojoj pizzi.
I prije nego krenete stavljati dodatke, ne biste trebali pretjeravati sa sirom, posebno ako se radi o mozzarelli. Ima puno tekućine u njoj pa bi i pizza mogla biti malo upropaštena. Ako želite hrskavu pizzu, pazite koliko sira stavljate. Neke je namirnice najbolje malo prokuhati prije stavljanja na pizzu kako bi se ravnomjerno ispekle. To se odnosi na meso, ali i povrće, a možete isto napraviti i s lukom i gljivama.
