U jeku borovnica, aronije i egzotičnog voća, dud je potpuno zaboravljen. Nekada nije bilo dvorišta u kojem nije rastao dud, a djeca su se sladila mirisnim i ukusnim dudinjama, ne sluteći koliko su zdrave. Možda dud nije u trendu kao avokado ili goji bobice, ali po ljekovitosti i upotrebljivosti lako može stati rame uz rame s najcjenjenijim voćem. Nosio je naziv i "sirotinjska sreća" jer raste samoniklo, ne traži ništa, a daje ukusne plodove.
Dud je samoniklo listopadno drvo, a smatra se "najpametnijim" drvetom, jer posljednja pupoljka čeka toplo vrijeme da procvjeta. Nekada je bio izuzetno cijenjen zbog uzgoja svilene bube, dok su se od stabla pravila najkvalitetnija burad. Dud je izuzetno hranjiv plod bogat vitaminom C, antioksidansima i resveratrolom, pa ne čudi što se u narodnoj medicini plodovi crnog duda nazivaju pravom "malom apotekom". Dobro je koristiti ga kod ovih zdravstvenih problema:
- kod upala grla i usta
- ublažava kašalj
- djeluje protiv nesanice, depresije i vrtoglavice
- kod proliva ili zatvora, koriste se u zavisnosti od zrelosti bobice (nedozrele stežu, zrele opuštaju stolicu).
Sok od crnog duda se vekovima koristi kao prirodni sirup za lakše iskašljavanje i pojačano znojenje, a čaj od lista je pravo blago za regulisanje šećera u krvi i jačanje imuniteta.
Njegovi ekstrakti koriste se u:
- preparatima za izbjeljivanje kože i ujednačavanje tena
- kremama protiv starenja kože
- serumima za područje oko očiju
U narodnoj medicini, bijeli dud se koristi slično kao crni, ali se često spominje i kao pomoć kod artritisa, slabosti organizma i problema s očima. Ljekovita je i kora duda, a posebno korijen, koji je cijenjen zbog svojih antiparazitskih i detoksikacionih svojstava.
Pomaže kod problema sa varenjem, olakšava tegobe izazvane trovanjem hranom, alkoholom ili gljivama, a kao prah ubrzava zarastanje rana kada se nanosi spolja. Plod duda se bere od juna do augusta, a dobro je što se nikada ne tretira pesticidima, jer ga štetočine gotovo i ne napadaju.
Preporučuje se da se plodovi duda jedu svježi, ali ne previše, jer mogu izazvati blage halucinacije i probavne smetnje. Od duda se može praviti sok, slatko, džemovi...