Novo istraživanje sa Saveznog univerziteta Vicosa u Brazilu pokazuje da čija sjemenke mogu pomoći mozgu da reguliše osjećaj gladi i smanji upalne procese izazvane nezdravom hranom.
Ishrana bogata zasićenim mastima i šećerima povezana je s pretilošću, dijabetesom tipa 2 i upalom u mozgu. Takva hrana ometa osjećaj sitosti, podstiče prejedanje i povećava rizik od kognitivnog propadanja.
Chia sjemenke pune su omega-3 masnih kiselina i sadrže svih devet esencijalnih aminokiselina. Alfa-linolenska kiselina (ALA) u čija sjemenkama može smanjiti upalu kod osoba s metaboličkim sindromom i pomoći mozgu u regulaciji apetita.
Istraživanje je provedeno na pacovima, a oni koji su hranjeni čija uljem pokazali su povećanu aktivnost gena POMC i CART, koji signaliziraju sitost, dok je leptin, hormon gladi, pravilno funkcionisao. Chia sjemenke djeluju slično lijekovima iz grupe GLP-1 (poput Ozempica, Wegovyja ili Mounjara), koji smanjuju apetit i pomažu pri mršavljenju. Čija brašno je pokazalo još jači zaštitni efekat, direktno se vezujući za receptore apetita u mozgu i smanjujući upalu ćelija.
Iako chia može smanjiti želju za prejedanjem, životinje u studiji nisu izgubile težinu zbog istovremene visokokalorične ishrane. Promjene u težini i ponašanju kod ljudi mogu zahtijevati duži period i obaveznu kombinaciju sa zdravim životnim navikama.