Najgori mrazevi u zadnjih nekoliko desetljeća u najvećem svjetskom proizvođaču kafe Brazilu i rekordno visoki troškovi prijevoza zbog zastoja u brodskom transportu usljed pandemije covida-19 u idućih nekoliko sedmica rezultirat će rastom cijena kafe na najviši nivo u zadnjih nekoliko godina, procjenjuju analitičari.
Rast cijena kafe dodatno će poskupjeti košaricu osnovnih životnih namirnica, nakon što su već pokupjeli hljeb, biljna ulja i šećer. Indeks UN-ove agencije za hranu koji pokazuje svjetske cijene hrane u julu je porastao za 31 posto u odnosu na isti mjesec godinu ranije, i to u vrijeme kad mnogi potrošači još imaju finansijskih problema zbog pandemije.
Najgori mraz u Brazilu od 1994. godine vinuo je cijene nepržene kafe na najviši nivo u zadnjih gotovo sedam godina, a teret toga prenijet će se na potrošače koji kupuju prženu ili mljevenu kafu u supermarketima, prenosi Hina. Terminska cijena arabice na američkom tržištu udvostručila se u zadnjih 12 mjeseci, a brazilski urod pogođen je sada i najgorom sušom u zadnjih 91 godinu. Razmjeri štete još se utvrđuju, no u područjima u kojima stabla kafe nisu preživjela trebat će i sedam godina za potpuni oporavak proizvodnje.
I poremećaji u globalnim isporukama, uzrokovani porastom potražnje za potrošačkom robom nakon pandemije i nedovoljnim brojem raspoloživih brodova, također je uzrokovao oštar uzlet cijena prijevoza kave do glavnih zemalja potrošača u Sjevernoj Americi i Evropi. Trgovci vjeruju da će potrošači uskoro plaćati višu cijenu kafe u trgovinama, dok trošak kafe u kafićima kratkoročno možda neće pratiti taj trend.
"Pržena i mljevena kafa u trgovinama samo su zapakirana kafa. No, vaša šolja kafe u Starbucksu možda neće toliko poskupjeti jer više plaćate kafić, wi-fi i iskustvo", kaže jedan berzovni trgovac kafom.
Posljednji podaci američkog statističkog ureda pokazuju da je u aprilu prosječna cijena mljevene kafe bila 4,75 dolara po libri, što je 8,1 posto više nego godinu ranije, i najviši nivo od jula 2015. godine. U brazilskom udruženju proizvođača kafe Abic procjenjuju da su cijene pržene kafe u Brazilu skočile oko 80 posto u periodu od decembra do kraja jula.
"Neke kompanije, među kojima i tržišni lideri, već su najavile poskupljenja", piše u pismu Abica poslanom pržionicama. Inače, Brazil je zaslužan za 30 posto ukupnog svjetskog izvoza kafe.
