Recept za brze pogačice, koje ne moraju narasti, je savršen za dane kad ste u žurbi. Možda ste uz ručak pojeli sav hljeb, a kasnije vam trebaju peciva. Tada su brze pogačice odlične, jer su jako brzo na stolu.
Potrebno vam je samo nekoliko sastojaka koje sigurno već imate, a sve se mjeri na šoljice i kašike, ne morate pamtiti gramažu ili vadite vagu.
Sastojci:
2 šolje brašna
4 kašike maslaca
4 kašičice praška za pecivo
1 kašičica soli
1 šolja jogurta
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 220 stepeni, u posudu sipajte sve sastojke osim jogurta. Rukama stiskajte kockice maslaca tako da se izmiješaju s brašnom i ostalim sastojcima. Kada ste sve sastavili, dodajte jogurt i pomiješajte.
Tijesto razvaljajte, pa preklopite, pa opet razvaljajte i taj proces ponovite četiri puta. Sada ga razvaljajte na debljinu od jednog centimetra i čašom vadite pogačice. Pecite ih na plehu u koji ste postavili papir za pečenje, deset do 12 minuta.
U ove pogačice možete dodati sir, kockice povrća ili druge ukusne dodatke.
