Domaća peciva uvijek su dobra opcija. Posebno ako imate recept za najbolje pecivo koji uvijek uspije. Ove slane buhtle su preukusne, mirisne, a tijesto je mekano.
Sastojci za najbolje pecivo
450 g glatkog brašna
1 kašika šećera
14 g svježeg kvasca
jaje
160 ml mlijeka
70 g krem sira
2 kašičice soli
Punjenje: idealna bi bila mozzarella, ali može i gauda
Premaz: otopljeni maslac, žumance, peršun, so
Priprema
Sve sastojke pomiješajte, maslac mora biti sobne temperature. Možete koristiti i mikser s metlicama za tijesto.
Nakon što sjedinili, nastavite mijesiti rukama, prebacite u posudu premazanu uljem i još malo ulja premažite po površini tijesta.
Ostavite sat do sat i po poklopljeno ili prekriveno prozirnom folijom.
Napravite loptice, blago razvaljajte i punite sirom. Kada ste napravili loptice, prekrijte krpom i ostavite na toplom 40 minuta.
Premažite žumancetom. Rernu uključite na 180 stepeni i pecite oko pola sata.
Kada je gotovo, otopite maslac, dodajte peršun, premažite te posolite. I najbolje pecivo je gotovo.
