Šećer se nalazi u raznim skrivenim i neočekivanim mjestima. Konzumiranje šećera povezano s velikim brojem bolesti (čak i nekoliko kašičica može usporiti vaš imunološki sistem šest sati).
Šećer se nalazi u raznim skrivenim i neočekivanim mjestima. Jedan od najboljih načina da spriječite unos šećera jest da izbjegavate namirnice čiji sastojci u sebi sadrže nastavak –oza, kao što je glukoza, fruktoza i slično. Ovaj nastavak znači prisutnost šećera u namirnici.
Jeste li se zapitali zbog čega se ne miče kazaljka na vagi, iako ste već neko vrijeme na strogoj dijeti? Možda je problem u skrivenim šećerima na koje do sada niste obraćali pažnju. Isto vrijedi za sljedbenike „zdrave prehrane“ koji su izbacili konzumaciju šećera, ali nisu računali na neke skrivene šećere koji su obično označeni sitnim slovima na ambalaži proizvoda.
Bijeli šećer je, sad već neupitno, iznimno štetan, a osim što ima negativne posljedice po zdravlje izaziva ovisnost. Što ga više konzumirate, osjećate veću potrebu za njim, bilo u napitcima, kolačima, čokoladama, a ukoliko ga potpuno izbacite iz upotrebe možete nekoliko dana osjećati i pravu ovisničku krizu.
Koje su to namirnice koje sadrže šećer, a da toga niste bili svjesni?
- Većina pakirane hrane i hrane iz restorana sadrži velike količine šećera. To je razlog zašto je ta hrana tako mekana.
- Šećer (u obliku kukuruznog sirupa i dehidriranog šećernog sirupa) često se dodaje u hamburgere jer skraćuje vrijeme pečenja.
- Ribe se prije konzerviranja drže u šećernoj glazuri kako ne bi izgubila svoja hranjiva svojstva.
- Velike klaonice dodaju šećer u prehranu životinjama prije klanja kako bi se popravio okus mesa i boja.
- Neki lanci brze hrane u svoju piletinu ubrizgavaju injekcije šećera ili meda zbog okusa.
- Šećer se često dodaje u prerađeno i konzervirano meso.
- Šećer se također dodaje i u kocke za supu.
- Maslac od kikirikija inače glasi kao zdrava hrana, ali kupovni maslac od kikirikija sadrži velike količine šećera. Zato, ako ste u mogućnosti, pravite domaći maslac od kikirikija.
- Većina pahuljica sadrže šećer.
- Kečap i kompoti sadrže iznimno velike količine šećera.
