Prema informacijama Udruženja peradara Federacije BiH, ovih dana je u Bosnu i Hercegovinu ušlo osam kontejnera smrznutog pilećeg filea iz Turske. Peradari su zabrinuti da bi ova piletina mogla biti opasna po zdravlje ljudi.
"Potaknuti ranijim praksama, opravdano smo zabrinuti da je pomenuta količina zaleđenog mesa prošla proces odleđivanja i da se, potom, našla na prodajnim mjestima gdje se prodaje kao "svježe meso", odnosno svježa piletina. Osim što je riječ o nelojalnoj konkurenciji koja predstavlja udar na domaću proizvodnju, prvenstveno je riječ o nezakonitim radnjama koje su opasne po zdravlje ljudi", navode iz Udruženja peradara FBiH.
Pozivali su nadležne inspekcije i institucije da pojačaju kontrole i zaštite zdravlje bh. građana, kao i istinske proizvođače koji zbog ovakvih praksi nestaju.
"Pozivamo i cjelokupnu javnost da, posebno tokom prvomajskih praznika kada je povećana konzumacija mesa, povede računa pri odabiru proizvođača. Pri odabiru proizvođača, educirajte se posjeduje li proizvođač farme za uzgoj, klaonicu itd.", saopćeno je iz Udruženja peradara FBiH.
Piletina je inače vrlo osjetljivo meso, posebno nakon procesa odrmzavanja. U tom slučaju lako postaje leglo bakterija.
