Čokolada i lješnjak savršeni su par, pa ne čudi što su glavni junaci brojnih deserata. Ni ove kuglice nisu u tome iznimka.
Kuglice se prave od samo pet sastojaka, a mogu ih napraviti i amateri u pripremi deserta. Potrebno je rastopiti čokoladu, zagrijati vrhnje, nasjeckati lješnjake na sitno, a potom sve sastojke pomiješati.
Najteži dio u pripremi je čekanje da se kuglice stvrdnu i budu spremne za posluživanje.
Sastojci:
- 250 g čokolade za kuhanje
- 120 ml vrhnja za šlag
- 100 g Nutelle
- 50 g tostiranih lješnjaka
- 30 g maslaca
Priprema:
- Natrgajte čokoladu na manje komade i rastopite na pari ili u mikrovalnoj rerni. Bit će vam dovoljno 60 sekundi da čokoladu otopite do kraja.
- Dobro promiješajte čokoladu i stavite sa strane.
- U lončiću zagrijte vrhnje za kuhanje.
- Prelijte zagrijano vrhnje preko čokolade i sve zajedno miješajte dok se sastojci ne sljube.
- Umiješajte u čokoladnu smjesu Nutellu i maslac sa sobne temperature.
- Dodajte i sitno nasjeckane lješnjake i sve dobro promiješajte.
- Dobivenu smjesu prekrijete plastičnom folijom i stavite u frižider da se stvrdne na oko pola sata.
- Ohlađenu smjesu oblikujte u male kuglice – upotrijebite oko jednu čajnu žličicu smjese za svaku kuglicu. Imajte na umu da će smjesa biti prilično ljepljiva, pa radite što je brže moguće.
- Kuglice stavite u frižider da se stvrdnu na još trideset minuta, a potom poslužite.
