Posao s dodacima prehrani cvjeta, a ogroman uzlet doživio je nakon pandemije. Stručnjak za biome Tim Spector, ustvrdio je da su suplementi bacanje novca i da bi ljudi umjesto njih trebali kupovati 'pravu hranu'. Njegovo mišljenje dijeli i bivši predsjednik Australskog ljekarskog udruženja, dr. Michael Gannon, koji je jednom prilikom rekao da dodaci prehrani samo čine 'jako skup urin'. Unatoč tome, preporučuje ih sve veći broj ljekara.
Dodaci prehrani su dobrodošli ako se poštuju određena pravila. Dr. Vishakha Shivdasani za Vogue ističe da su različiti vitamini ključni u određenim fazama života pa tako trudnice trebaju folnu kiselinu i željezo, žene trebaju željezo tokom menstruacije, vegetarijanci najčešće imaju manjak B12, stariji će možda trebati kalcij, a većina stanovništva treba vitamin D, pogotovo tokom hladnijih mjeseci.
Kada je najbolje vrijeme za uzimanje vitamina?
Vitamin C: Nakon doručka.
Omega-3: Nakon ručka. Uzimanje Omega-3 s hranom može poboljšati apsorpciju i smanjiti neugodne nuspojave.
Željezo: Najbolje se apsorbira na prazan želudac, stoga ga treba uzimati najmanje jedan sat prije obroka ili dva sata nakon.
B-kompleks: Obavezno ga treba konzumirati u prvoj polovici dana. Može, naime, uzrokovati budnost kod nekih ljudi ako se uzme kasnije tokom dana.
Kalcij: Najbolje se apsorbira s hranom – posebno hranom koja je bogata vitaminom D, koji pomaže apsorpciju kalcija.
Magnezij: Najbolje je uzimati 15 minuta prije spavanja, za bolji san i opuštanje.
Vitamini koje biste trebali kombinirati
Željezo i vitamin C dobro djeluju zajedno. Kada se uzima sa željezom, vitamin C poboljšava njegovu apsorpciju. Kalcij, magnezij, vitamin D i K2 zajedno djeluju na zdravlje kostiju.
Vitamini koje nije dobro uzimati zajedno
Iako su i cink i bakar esencijalni minerali, oni se natječu za apsorpciju. Uzimanje visokih doza cinka može ometati apsorpciju bakra. Općenito se preporučuje da se uzimaju u različito doba dana, na primjer, cink ujutro, a poslijepodne ili navečer bakar. Kalcij može ometati apsorpciju željeza ako se uzimaju u isto vrijeme.
