Kolač od narandže jedan je od onih gastro klasika koji nikad ne može razočarati. Jednostavan i ukusan bilo da ga poslužite uz čaj, kafu, kakao ili toplu čokoladu, kolač od narandže nikad se ne odbija.
Osim što je vrlo jednostavan za pripremu, vjerovatno niti ne trebate ni ići u kupovinu, jer sve sastojke koji su vam potrebni imate u svojoj kuhinji.
Sastojci:
- 3 jaja
- 125 g jogurta
- 250 g šećera
- 375 g brašna
- 1 narandža
- 125 ml maslinovog ulja
- 1 vrećica praška za pecivo
- malo putera
- šećer u prahu (po želji)
Priprema:
- Zagrijte rernu na 180 stepeni 10 minuta. Narendajte koricu narandže, pazeći da ne zahvatite bijeli dio, a koricu istresite u posudu.
- U zdjelu zatim dodajte 3 jaja, jogurt, šećer, ulje i sve miksajte dok ne dobijete homogenu masu.
- Zatim dodajte brašno i kvasac propasiran da ne ostanu grudvice.
- Kalup namažite puterom i ulijte smjesu. Kalup stavite u rernu na srednju visinu i pecite na 180 stepeni otprilike 30 minuta.
- Pažljivo ga izvadite i pustite da se ohladi prije nego što ga izvadite iz kalupa.
- Ako vam se sviđa šećer u prahu, pospite po površini kolača ili ga ukrasite komadima narandže ili glazurom od čokolade.
