Koliko ste puta čuli da jedna jabuka na dan tjera doktora iz kuće van? Dijetetičarka Emily Leeming smatra da ova stara izreka nije potpuno neutemeljena.
"Jabuke su bogat izvor fitonutrijenata važnih za vaš imunološki sistem, poput vitamina C i antioksidansa," navodi Leeming za The Guardian.
Vitamin C pomaže vašem tijelu u proizvodnji antitijela i imunoloških stanica kako bi stigle do mjesta infekcije, dok antioksidansi mogu smanjiti pretjeranu upalu, pomažući vam da se brže oporavite ako se razbolite.Osim toga, ovo voće je posebno korisno za održavanje zdravog crijeva.
"S obzirom na to da 70% vaših imunoloških stanica živi u crijevima, zdrava crijevna mikroflora važan je dio podrške vašem imunološkom sistemu," kaže Leeming.
Dodaje da jabuke podržavaju ovaj sistem na dva načina. Prvo, samo jedna jabuka sadrži 100 miliona mikroba koji doprinose vašoj crijevnoj mikroflori, pomažući u razgradnji hrane i omogućujući fitonutrijentima da budu dostupni tijelu. Drugo, prosječna jabuka sadrži oko 4 grama vlakana, a to je izvor energije za dobre bakterije u vašim crijevima, koje pomažu regulirati imunološki odgovor. Ako tražite voće s još više vlakana, probajte nar, kivi ili maline.
Naravno, kaže Leeming, nijedna namirnica ne može potpuno spriječiti da se razbolite. "Raznovrsnost različitih vrsta voća i povrća osigurava širok spektar vlakana, hranjivih tvari, polifenola i drugih antioksidansa za vaše zdravlje," kaže ona. "Redovito jedite cjelovite žitarice, grahorice, orašaste plodove i sjemenke, jer su posebno bogati vlaknima i pomažu vam doseći 30 grama vlakana dnevno".
Koliko će vremena trebati da prilagodbe vaše prehrane pozitivno utječu na vašu crijevnu mikrofloru? "Samo tri dana. Ako se brinete za zdravlje svojih crijeva, vjerojatno će vrlo brzo početi podupirati vaš imunološki sistem", zaključila je Leeming.
