U zdjeli prosijte brašno, sodu, prašak za pecivo, šećer i sol.
U drugoj zdjeli umutite mlaćenicu, jaja i otopljeni maslac. Smjesu s mlaćenicom ulijte u suhe sastojke i miješajte dok se ne sjedini.
Pecite
Zagrijte tavu dok ne postane vruća. Za svaku palačinku ulijte četvrtinu šalice smjese u tavu i pecite dok se ne pojave mjehurići na površini (oko 2 minute). Ako dodajete borovnice ili čokoladne kapljice, posipajte ih tijekom ove dvije minute. Okrenite palačinke i pecite dok donja strana ne postane zlatno smeđa, još 1-2 minute. Prebacite na tanjur i držite na toplom.
Poslužite
Palačinke poslužite s obiljem maslaca i sirupa. Ukrasite preostalim borovnicama ili čokoladnim kapljicama.
