Livanjski sir je gastro ambasador BiH: Recept je donio Francuz u 19. stoljeću, a danas se proizvodi milion kilograma godišnje
Iako je stočarstvo jedna od glavnih grana privrede Livna uskoro bi moglo doći do manjka mlijeka za potrebe proizvodnje sira. Naime, livanjski sir je vodeći proizvod livanjskog kraja ali i jedan od prepoznatljivih proizvoda Bosne i Hercegovine te je potražnja za njim sve veća. Samo Mljekara Livno, koja je jedan od proizvođača, godišnje proizvede oko […]