Mnogi ljudi svakodnevno piju kafu kako bi se razbudili ujutro ili razbili popodnevni umor. Međutim, kafa nije samo izvor energije – istraživanja pokazuju da može imati brojne pozitivne učinke na zdravlje, osobito na jetru.
Prevencija bolesti
Istraživači su otkrili da osobe koje piju kafu imaju manju vjerojatnost razvoja:
- Raka jetre
- Raka endometrija (sluznice maternice)
- Fibroze, stanja u kojem ožiljno tkivo nastaje unutar jetre kao posljedica hepatitisa ili alkoholizma
- Ciroze, uznapredovale faze fibroze koja otežava rad jetre
- Nealkoholne masne bolesti jetre, kod koje stanice jetre pohranjuju previše masti, što narušava njezinu funkciju
- Parkinsonove bolesti, neurološkog poremećaja koji utječe na kontrolu pokreta
- Alzheimerove bolesti
Što je veći unos kafa, manji je rizik od određenih bolesti jetre. U jednoj studiji, dvije šolje kafa dnevno smanjile su rizik od ciroze za 44%, dok su četiri šolje smanjile taj rizik za čak 65%.
Kafa u borbi protiv postojećih bolesti
Ako već imate problema s jetrom, kafa može pomoći usporiti napredovanje bolesti. Umjerena konzumacija, obično od 1 do 3 šolje dnevno, može usporiti razvoj:
- Fibroze
- Ciroze
- Hepatitisa B i C
- Nealkoholne masne bolesti jetre
Kako kafa djeluje?
Kafa sadrži više od 1.000 različitih hemikalija, a ljekari i dalje istražuju kako one utječu na tijelo.
Evo što zasad znamo:
Tokom probave kofeina, tijelo stvara hemikaliju paraksantin, koja usporava stvaranje ožiljnog tkiva povezanog s fibrozom. To može pomoći u borbi protiv raka jetre, ciroze i masne bolesti jetre.
Dvije tvari u kafi, kahweol i kafestol, mogu pomoći u borbi protiv raka. Iako njihov učinak još nije u potpunosti razjašnjen, vjeruje se da umjerena količina nezaslađene kafe može biti koristan dodatak terapiji za hepatocelularni karcinom, najčešći oblik raka jetre.
Kiseline iz kafe mogu djelovati protiv virusa hepatitisa B. Jedna studija pokazala je da čak i beskofeinska kafa može imati sličan učinak.
Studije su pokazale da kafa jednako koristi muškarcima i ženama te da su njezini učinci jednaki bez obzira na način pripreme – filtrirana, instant ili espresso kafa.
Kafa kao lijek?
Liječnici smatraju da bi kafa mogla postati važan saveznik u borbi protiv bolesti jetre. Pristupačna je i jednostavna za nabaviti. Međutim, stručnjaci još nisu odredili preporučenu količinu za optimalne učinke.
Moguća upozorenja
Uprkos njezinim prednostima, kafa nije za svakoga.
Određene tvari u kafi mogu povisiti nivo holesterola ili krvnog pritiska, što može biti rizično za:
Osobe s visokim krvnim pritiskom
- Djecu i tinejdžere
- Starije osobe
- Zdrav stil života je ključ
Iako kafa može pomoći vašoj jetri, ključ zdravlja leži u zdravim navikama. Uravnotežena prehrana, umjeren unos alkohola, kontrola tjelesne težine, redovita tjelovježba, cijepljenje protiv hepatitisa A i B te izbjegavanje dijeljenja igala i opreme za injekcije osnovni su koraci za očuvanje zdravlja jetre, piše webmd.